Llegaron sobre la hora y ya coparon las calles: el arranque de las vacaciones de invierno en Salta

Mochilas, selfies y empanadas: la postal del centro salteño este jueves fue de turistas a pleno. Con el feriado del 9 de Julio como puntapié, la temporada de invierno arrancó con movimiento pero con reservas de último momento.

La plaza 9 de Julio se convirtió en el punto de encuentro de familias, parejas y grupos de amigos que llegaron desde distintos puntos del país. Mientras algunos descansaban en los bancos, otros no paraban de sacarse fotos con el Cabildo de fondo.

¿Quiénes son los primeros turistas?

Agustín, cordobés de Capital, llegó el miércoles con su esposa y sus dos hijos. No perdieron tiempo: “Ya salimos a recorrer, fuimos a una peña y dimos una vuelta nocturna. Hoy arrancamos de lleno a conocer”, contó mientras caminaban por la plaza.

Su primera impresión fue contundente: “Excelente todo. Comimos empanadas, locro, tomamos vino. La gastronomía es increíble”. Pero lo que más le llamó la atención fue el costo: “Nos sorprendieron los precios. Mucho más barato que Córdoba. Comimos los cuatro por un buen precio”.

El grupo planea quedarse hasta el sábado y luego seguir viaje hacia el norte. No son los únicos: tres mujeres de Buenos Aires también eligieron Salta. Dos de ellas pisan la ciudad por primera vez; la tercera volvió porque “quería ver toda esta belleza, las salinas, hay muchísimo para ver”. Se quedarán cuatro noches y mañana se irán a Cafayate.

“Vamos viendo sobre la marcha”, dijeron entre risas, mientras buscaban dónde comer las mejores empanadas.

La Rioja, Santa Fe y el furor por Boca

Un grupo de amigas de La Rioja concretó un viaje postergado: “Hace mucho que queríamos venir, era una cuenta pendiente”. Ronald, de Santa Fe, llegó con su pareja y sus tres hijas. “Es la tercera vez que venimos. Nos gusta mucho el paisaje, la tranquilidad”, contó mientras su hija más pequeña observaba todo desde sus hombros.

En las calles no pasaban desapercibidas las camisetas de Boca Juniors, tras el triunfo del equipo xeneize sobre Atlético Paranaense. Ese partido también impulsó la actividad nocturna del miércoles.

¿Qué dicen los referentes del sector?

Mariana Farjat, delegada regional NOA de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), explicó: “Estamos comenzando la temporada y vamos a ver cómo se desarrolla. Salta siempre fue un destino elegido para las vacaciones de invierno”. Y agregó: “Con esto del Mundial y la necesidad de empezar a activar la demanda, sumado a la cuestión económica, las reservas se están dando mucho a último momento”.

Guillermo Márquez Zavalía, empresario gastronómico, se mostró esperanzado: “Están apareciendo bastantes turistas, lo cual era algo que nos generaba dudas, pero se está empezando a ver el movimiento. Esperemos que a partir del lunes lleguen más”. Sobre la noche del miércoles, aseguró: “Anoche se trabajó bien, por suerte. Creo que fue la primera noche en meses que se trabajó bien”.

Datos clave de la temporada

La identidad gastronómica salteña vuelve a marcar el pulso del turismo: empanadas jugosas cortadas a cuchillo y vino de altura son infaltables. Los destinos más elegidos son Cafayate y Cachi, y la estadía promedio es de cuatro noches, combinando ciudad con escapadas.