Llenar el changuito en el Sur ya cuesta más que en cualquier otra región: las familias que lo sienten en el bolsillo
El changuito en la Patagonia no da tregua: tres provincias del Sur se metieron en el podio de las más caras del país y una cuarta ya superó el millón de pesos. Lo que muchas familias están pagando por la compra mensual cambia por completo la ecuación de fin de mes, y el detalle que reveló el último relevamiento no hace más que confirmarlo.
El relevamiento Changuito Federal que elabora la consultora Analytica para comparar el costo de vida en las provincias argentinas volvió a poner a la Patagonia en el centro de la escena. A fines de agosto de 2026, tres provincias de la región ocuparon el podio de los alimentos y artículos básicos más caros del país, y otras dos se metieron en el Top 5. El dato no es menor: en cuatro jurisdicciones del Sur la canasta familiar mensual ya superó el millón de pesos.
Santa Cruz encabezó el ranking. Allí, una familia tipo de dos adultos y dos menores necesitó $1.044.640 para cubrir la compra mensual. Chubut quedó segundo con $1.030.321, y Río Negro completó el podio con $1.006.832. El estudio utiliza los mismos productos, marcas y cantidades en todas las jurisdicciones para que los valores sean comparables.
El millón de pesos ya no es un techo lejano
Detrás del podio, Tierra del Fuego se ubicó cuarta con $1.002.496, también por encima del millón. Hasta junio de 2026 ninguna provincia superaba esa barrera; en julio fueron dos y ahora la cantidad trepó a cuatro. Neuquén se quedó al borde: con $999.797, es la primera provincia que aparece apenas por debajo del umbral.
En el otro extremo, La Rioja registró el changuito más económico del relevamiento: $910.748. La diferencia entre el extremo más caro y el más barato alcanzó los $133.892. Para dimensionarlo, el salario mínimo vital y móvil en septiembre de 2026 es de $383.000.
Chubut, la que más subió
El ranking de costos no coincidió con el de inflación mensual, pero la Patagonia volvió a aparecer arriba: Chubut tuvo la mayor suba del país en agosto, con un avance del 4,8% en el costo de la canasta básica. Mendoza quedó segundo con 3,9% y La Rioja tercero con 3,7%, pese a mantenerse como la más barata. En el otro extremo, Río Negro tuvo la menor variación del período con apenas 0,5%, seguida por La Pampa (0,6%) y Chaco (0,8%).
Qué productos aumentaron más
La cebolla lideró los aumentos generalizados, con subas de entre 10% y 40% según la provincia, siempre muy por encima del índice inflacionario general. El aceite de girasol subió entre 2% y 4% en la mayoría de las jurisdicciones, aunque en Jujuy y Salta los incrementos llegaron a 5,2% y 7,2%. Los fideos también aumentaron entre 4% y 7% en general, con picos de 9,6% en San Juan y 11,5% en Salta.
El peso del changuito en el salario
Analytica atribuyó parte de la dispersión de precios a la heterogeneidad del costo de vida entre regiones. En Santa Cruz, el changuito representó el 19,8% de la suma de dos salarios promedio del sector privado y el 22,5% de dos salarios del comercio minorista. En Neuquén, esas proporciones fueron del 14,9% y el 31,8%. El caso más extremo se dio en Santiago del Estero, donde la canasta equivalió al 42,4% de dos salarios del comercio, el porcentaje más alto de todo el relevamiento.
