Llenar el changuito en Salta ya roza el millón: la cifra que sorprendió a las familias

El costo de hacer las compras del mes en Salta se acercó peligrosamente a una barrera que hasta hace poco parecía lejana. Según el último relevamiento Changuito Federal de la consultora Analytica, llenar el carrito en la provincia alcanzó los $993.897 en septiembre, un 4% más que en agosto, lo que equivale a unos $57.913 adicionales respecto del mes anterior.

El dato surge de una canasta de alimentos y bebidas representativa del consumo de una familia tipo, compuesta por dos adultos y dos menores. La consultora toma los precios publicados en las tiendas online de los supermercados y compara los mismos productos, marcas y presentaciones en cada jurisdicción para estimar cuánto cuesta abastecerse en cada punto del país.

Vale aclarar que este indicador mide el costo concreto de esa compra y no debe confundirse con el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Indec, que abarca una variedad más amplia de bienes y servicios.

Salta, por encima de CABA y del conurbano

En el ranking nacional, la provincia quedó apenas por debajo de Jujuy, donde la canasta llegó a $997.680. Sin embargo, superó a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ($982.749), al conurbano bonaerense ($979.140) y a San Juan ($977.836).

También se ubicó por encima de Córdoba ($973.655), Santiago del Estero ($971.738), Chaco ($969.990) y Tucumán ($960.994). En el otro extremo, Mendoza registró el menor costo del país con $919.551: la diferencia con Salta fue de $74.346.

El podio de los changuitos más caros quedó íntegramente en la Patagonia. Santa Cruz encabezó la lista con $1.067.161, seguida por Chubut ($1.062.515), Tierra del Fuego ($1.037.790), Río Negro ($1.029.622) y Neuquén ($1.019.872). En todas esas jurisdicciones la compra mensual superó el millón de pesos, algo que el informe vincula con los salarios más altos que se perciben en el sur del país.

La cebolla, la que más subió

Al comparar septiembre con agosto, las verduras concentraron los aumentos más fuertes. La cebolla lideró los incrementos, con subas de entre el 30% y el 60% en casi todo el territorio nacional.

La leche, por su parte, registró alzas de entre el 1% y el 5% en la mayoría de las jurisdicciones. El aceite de girasol, que había encabezado las subas en agosto, se mantuvo prácticamente estable durante septiembre.

Ventas en supermercados: facturación arriba, consumo abajo

La última encuesta de supermercados del Indec muestra que las ventas en los centros de compra de Salta llegaron a $46.150 millones en julio pasado, con un incremento interanual del 26,5%. No obstante, al descontar la inflación interanual del 33,8% de ese mes, la facturación habría sufrido una caída real estimada del 5,5%.

Durante julio se concretaron más de 1,16 millones de operaciones en las 56 bocas de expendio de la provincia, con un ticket promedio de $39.555, por encima de los $34.981 registrados a nivel nacional.

En la comparación regional, Salta también superó en facturación a Tucumán, que alcanzó los $36.768 millones, y a Jujuy, con $32.351 millones.