Lluvias implacables: la zafra tucumana ya perdió más de un millón de toneladas de caña
Las lluvias no dan tregua y la zafra azucarera ya perdió más de un millón de toneladas de caña. ¿Podrá recuperarse el ritmo o el invierno será aún más complicado?
La molienda de caña de azúcar en Tucumán acumula un retraso de más de 1,2 millones de toneladas respecto al año pasado. Las lluvias persistentes frenaron el ritmo de cosecha y obligaron a detener siete ingenios en apenas una semana.
La zafra azucarera 2026 arrancó hace poco más de un mes, pero el clima ya le puso el pie encima. Con 12 ingenios en actividad, las precipitaciones constantes generan demoras, cortes en el suministro de caña y dificultades para que la maquinaria ingrese a los campos.
El golpe más duro se sintió el 4 de junio, cuando siete fábricas debieron parar temporalmente. Aunque lograron retomar, la molienda avanza a los tumbos, con paradas y reinicios que complican la planificación.
¿Cuánto se perdió?
Los números oficiales son contundentes. Hasta el 11 de junio de 2026, los ingenios tucumanos procesaron 1.553.396 toneladas de caña. En la misma fecha de 2025, ese volumen era de 2.799.415 toneladas. La diferencia: 1.246.019 toneladas menos, según datos de Tendencia de Noticias.
El secretario de Producción de Tucumán, Eduardo Castro, confirmó que la zafra tiene un avance de entre el 12% y el 15%, por debajo de los registros del año anterior. “Estamos un 10% menos”, dijo durante la apertura en el ingenio Santa Bárbara, aunque aclaró que la situación “no preocupa, pero sí ocupa”.
¿Qué espera el Gobierno?
Frente a este panorama, el Gobierno provincial le pidió a la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) un informe detallado sobre el impacto de las lluvias en la campaña. Castro expresó su deseo de que “mejore el tiempo así los ingenios vuelven a la normalidad”.
Sin embargo, el clima no da tregua. Según el Servicio Meteorológico Nacional, este domingo se esperan lluvias y lloviznas aisladas. Después habría una ventana de buen tiempo hasta el jueves, cuando podrían volver las precipitaciones.
Los pronósticos estacionales anticipan un invierno con niveles de humedad superiores a lo normal en Tucumán. Si se confirma, la zafra podría seguir enfrentando complicaciones durante las próximas semanas, con cosecha y molienda bajo amenaza constante.
