Lo pararon por un control de rutina, pero al abrir la caja la escena los dejó helados

Un cargamento de carne porcina en estado de descomposición que estaba a punto de entrar al circuito de comercialización fue frenado por la Policía de San Juan durante un control de rutina. El hallazgo, según fuentes policiales, encendió todas las alarmas sanitarias: las reses viajaban sin frío, sin envoltorio y rozando el piso sucio de la camioneta.

El operativo lo llevaron adelante brigadas del Área D-7 de la Policía Caminera. Los efectivos le ordenaron detener la marcha a una camioneta Ford F-100 que trasladaba casi 15 reses en condiciones deplorables de higiene y conservación.

Al volante iba un hombre de 39 años, de apellido Tejada, con domicilio en el departamento 25 de Mayo.

La primera infracción y lo que apareció después

El primer problema que detectaron los uniformados fue de carácter contravencional: al pedirle la documentación obligatoria, el conductor no tenía el seguro, motivo inmediato para sacar la camioneta de la vía pública.

Pero cuando abrieron la caja para revisar la mercadería, se encontraron con un escenario que, según los voceros, resultaba alarmante para la salud pública.

La camioneta llevaba 14 reses y media de carne de cerdo transportadas en absoluta irregularidad. El equipo de refrigeración estaba fuera de funcionamiento, la carne no tenía fajas de seguridad ni envoltorios de protección, y varios cortes colgaban de mala manera hasta rozar el piso del furgón. Además, el vehículo no contaba con ninguna habilitación para el transporte de alimentos.

El remito que terminó de complicarlo

Cuando le preguntaron por el origen y el destino de la carga, Tejada presentó un remito que no hizo más que aumentar las sospechas. El documento declaraba el transporte de apenas 7 reses y media, es decir la mitad de lo que realmente llevaba en la caja, y omitía tanto el punto de partida como la carnicería o el depósito al que estaba destinada la mercadería.

Frente al evidente peligro biológico y a la infracción a las leyes de trazabilidad alimentaria, intervino la Jueza de Paz del departamento Sarmiento. La magistrada ordenó el decomiso inmediato de todo el cargamento para su posterior destrucción.

A Tejada le labraron las actas de procedimiento por infracción a las normas sanitarias y de tránsito vigentes.