Lo que este neozelandés esconde en su puesto de la Feria del Milagro

La Feria del Milagro del parque San Martín ya es uno de los puntos más concurridos de Salta en estos días, y entre los cientos de puestos de comida, ropa y productos regionales hay uno que llama la atención de grandes y chicos. Se trata de un emprendimiento de una joven pareja que ofrece una forma poco habitual de preparar helados.

Él es Darren, oriundo de Nueva Zelanda, y junto a su pareja decidió traer a Salta una máquina para hacer helados de una manera particular: se preparan en el momento con frutas que el propio cliente elige.

La idea nació de algo que Darren conocía de su país y que, según contó la pareja, todavía no habían encontrado en Salta.

De Nueva Zelanda al parque San Martín

"Helados con este frío, sí, siempre. Darren es de Nueva Zelanda, trajimos de Nueva Zelanda la máquina. Es helado que se arma con la fruta que ustedes eligen y se arma de inmediato", explicaron a Que Pasa Salta desde el puesto.

El proceso es simple pero atractivo: el cliente selecciona la fruta y el helado se combina con helado de crema en ese mismo instante. Entre las opciones disponibles hay frutilla, cereza, melón y papaya, aunque pueden variar según la disponibilidad.

"Es con las mejores frutas. Frutilla, cereza, melón, papaya, las mejores", destacaron.

Una apuesta que ya se hace sentir

Darren llegó desde Nueva Zelanda y notó que este tipo de producto no era común en Salta. Así surgió la decisión de importar la máquina y desarrollar el emprendimiento junto a su pareja. Eligieron la Feria del Milagro, uno de los escenarios con mayor movimiento en septiembre, para mostrarlo.

Aunque el frío volvió a sentirse en la ciudad, los curiosos se acercan para conocer cómo funciona la máquina y probar estos helados frutales.

La pareja reconoce que durante el invierno las ventas bajan considerablemente, pero septiembre marca un punto de recuperación. "Baja muchísimo en el tiempo de invierno. Va a repuntar en septiembre", explicaron.