Los nuevos sabores que conquistaron a la Guía Michelin en Mendoza
¿Sabés cuáles son los nuevos restaurantes con Estrella Michelin en Mendoza? La guía reveló sus distinciones y los detalles te van a sorprender.
Mendoza sumó tres restaurantes con Estrella Michelin, una Estrella Verde y seis nuevos recomendados en la edición 2026 de la prestigiosa guía. La entrega de placas se realizó en El Mirador del Sheraton, con la presencia del gobernador Alfredo Cornejo.
Por tercer año consecutivo, la provincia se consolida como destino gastronómico de la región. En la ceremonia, seis restaurantes renovaron su estrella: Angélica Cocina Maestra, Azafrán, Brindillas, Riccitelli Bistró, Casa Vigil y Zonda Cocina de Paisaje.
Las nuevas estrellas
Tres establecimientos ingresaron al exclusivo grupo: Cal, Centauro y La VidA. Además, Cal recibió la Estrella Verde Michelin por su compromiso con la gastronomía sostenible.
También se sumaron seis nuevos recomendados: Antigal Authentic Flavors, Awasi Mendoza, Clos de Chacras, Crux, Diam’s y Nube. En total, 22 restaurantes mendocinos figuran en la guía.
Premios especiales
Dos profesionales fueron distinguidos con los Michelin Special Awards. Camila Torta, de Azafrán, obtuvo el Sommelier Award; y Enzo González Petra, chef de Cal, el Young Chef Award.
Cornejo destacó que "los verdaderos protagonistas son ustedes" y afirmó que la gastronomía es un motor turístico que potencia inversiones y empleo.
Mendoza vuelve a ser reconocida entre los grandes destinos gastronómicos del mundo.
— Alfredo Cornejo (@alfredocornejo) July 25, 2026
Se realizó la entrega de las placas de la Guía Michelin 2026, que distinguió a nuestros restaurantes y profesionales por tercer año consecutivo. Tres nuevos establecimientos recibieron una… pic.twitter.com/FJ57aqxesg
