Malargüe: secuestran más de 124 kilos de carne en tres comercios

Un operativo sorpresa en el suroeste de Malargüe terminó con el secuestro de más de 124 kilos de productos cárnicos. La Policía de Mendoza, junto a Bromatología local, detectó graves irregularidades sanitarias en tres comercios de la ciudad.

¿Qué encontraron los inspectores?

En los locales allanados, los agentes constataron falta de habilitación, contaminación cruzada y mercadería sin procedencia ni trazabilidad. Todo lo cual representaba un riesgo para la salud pública.

El primer procedimiento se realizó en un comercio de calle Olascoaga, donde se incautaron más de 4 kilos de costeletas de cerdo y carne vacuna tipo entrecot. Allí, los inspectores verificaron que el establecimiento no contaba con habilitación y que los productos no podían rastrearse.

En otro local de la misma cuadra, el secuestro fue mayor: 33 kilos de carne molida, desperdicio de pollo, carne blanda vacuna y grasa. Las mismas irregularidades se repitieron: contaminación cruzada y falta de documentación.

El golpe más duro al abigeato

El tercer operativo, sobre calle Alberto Anglat, fue el más contundente. Allí se decomisaron más de 86 kilos de carne, incluyendo milanesas de pollo y carne, chorizos y costeletas de cerdo. Los inspectores determinaron que los productos no tenían permiso de exhibición ni procedencia acreditable.

Estos procedimientos forman parte del Plan Estratégico contra el Abigeato, que busca frenar la comercialización ilegal de carne en la provincia.

¿Qué dice la Justicia?

El Ayudante Fiscal en turno intervino en los tres casos y ordenó el decomiso total de la mercadería. Además, se labraron actuaciones bajo el artículo 201 del Código Penal Argentino.

Desde el Ministerio de Seguridad destacaron que estos controles son esenciales para garantizar la trazabilidad y las condiciones sanitarias de los productos que llegan a los consumidores.