Vecinos de la zona completaron una capacitación clave para trabajar con alimentos. ¿Qué requisitos cumplieron y quiénes participaron?
Más de 40 vecinos y vecinas de Caleufú y localidades cercanas completaron una capacitación en manipulación de alimentos y recibieron el carnet nacional que los habilita para trabajar en la cadena agroalimentaria.
La actividad fue organizada de manera conjunta por el Ministerio de Desarrollo Social y Derechos Humanos y el Ministerio de Salud de la provincia, y se desarrolló durante dos días en la localidad.
Participaron emprendedores, trabajadores, productores y comerciantes de Caleufú, Arata, La Maruja y Pichi Huinca, quienes abordaron los aspectos clave para la elaboración y manipulación segura de alimentos, con el objetivo de reducir los riesgos bromatológicos y proteger la salud de los consumidores.
Los equipos técnicos del departamento de Bromatología y de la dirección de Agricultura Familiar, ambos del gobierno provincial, estuvieron a cargo de la capacitación.
Al finalizar, los asistentes obtuvieron el carnet de manipulación de alimentos, un paso fundamental para garantizar menores riesgos sanitarios en la población.
