Merlo: vermut, atardeceres y vinos para el fin de semana largo, con un detalle que conviene saber antes de ir

Del miércoles 7 al lunes 12 de octubre, Al Voleo despliega sus propuestas en el viñedo de altura de Pasos Malos y en el Club Social de avenida del Sol. Hay recorridos, degustaciones de vermut, tapeo, música al atardecer y encuentros con artistas locales. Pero no todo funciona igual todos los días: hay una jornada en la que una de las experiencias no se realiza.

Las actividades en el viñedo se organizan con grupos reducidos, por lo que exigen reserva previa. Las consultas y reservas se pueden hacer al +54 9 2665 24-5933, con Osvaldo Gutiérrez o Carolina Ise. En el Club Social también recomiendan reservar, ya que la capacidad es limitada.

Degustaciones en el viñedo de altura

Una de las alternativas es conocer el viñedo donde se elabora el vermut Al Voleo. La experiencia incluye un recorrido por el lugar y una copa de sus variedades Rosso y Blanco.

Las degustaciones se realizan de miércoles a lunes, de 10 a 13, a un valor de $25.000 por persona. El domingo 11 se suma un turno por la tarde, de 17 a 20.30.

El viñedo al atardecer

Para quienes buscan una experiencia más extensa, los Rituales de primavera se desarrollan al final de la tarde. La propuesta permite conocer el proceso de elaboración del vermut y los botánicos serranos que se utilizan, además de participar de una degustación libre.

El plan se completa con tapeo y charcutería regional en el mirador del viñedo, con música durante la caída del sol.

Los encuentros son miércoles, jueves, viernes, sábado y lunes, de 17.30 a 20.30, a $65.000 por persona. El domingo 11 no hay Ritual de Primavera: ese día se realizan únicamente degustaciones.

Una opción en el centro, sin moverse de Merlo

La tercera alternativa no requiere trasladarse hasta Pasos Malos. El recientemente inaugurado Club Social Al Voleo, en avenida del Sol 726, ofrece más de 25 etiquetas de vermut argentino y unas 80 de vinos, además de cafetería de especialidad y una tienda.

De miércoles a sábado, entre las 11 y las 13, funciona con cafetería, degustaciones y tienda. Por la tarde y la noche despliega su carta completa y encuentros acompañados por artistas locales.

Así, el fin de semana largo ofrece dos escenarios bien distintos: el viñedo de altura en Pasos Malos, para quienes quieran conocer el origen y la elaboración del vermut, y el Club Social de avenida del Sol, para quienes prefieran una experiencia gastronómica en pleno centro de Merlo.