Miguel Rodríguez asume en el Mercado Concentrador de Eldorado: los planes que llegan con la nueva gestión

El Mercado de Concentración Zonal de Eldorado tiene nuevo administrador: Miguel Rodríguez ya está al frente del espacio ubicado sobre avenida San Martín, en el kilómetro 4, y anticipó los ejes que marcarán su gestión.

El objetivo central, según adelantó, será fortalecer el vínculo con los productores, mejorar la comercialización y convertir al mercado en un punto de encuentro para las familias de la zona.

¿Qué propone la nueva administración?

Rodríguez aseguró que uno de los desafíos principales será acompañar a los productores en todo el proceso, desde la preparación del suelo hasta la venta final de sus productos. En ese marco, adelantó que se impulsarán talleres de capacitación en atención al público, marketing y estrategias de venta.

“Es un nuevo desafío de estar cerca de los productores y trabajar, sobre todo, para seguir fortaleciendo el mercado para que los clientes puedan venir a encontrar productos frescos y de buena calidad”, expresó el flamante administrador.

La idea, explicó, es que quienes producen y emprenden dentro del mercado incorporen nuevas herramientas para mejorar sus ventas. “Que el productor no solo sea un productor, sino que también sea un excelente vendedor”, sostuvo.

La apuesta para atraer a las familias

El nuevo responsable consideró que el mercado está en buenas condiciones, aunque reconoció que hay aspectos por mejorar. En esta nueva etapa, anticipó la implementación de ideas y estrategias innovadoras para que más vecinos conozcan y visiten el espacio.

“Es un gran desafío convertir el mercado no solamente en un lugar donde los clientes pueden venir y comprar, sino que sea un lugar de paseo”, señaló Rodríguez.

La propuesta también busca acompañar a los productores en un contexto económico complejo, fortaleciendo el rol del mercado como herramienta de política pública. Se trabajará en el acompañamiento técnico, la presentación de los productos, estrategias de venta y jornadas de ofertas, con el objetivo de generar nuevas oportunidades tanto para productores como para consumidores.

De la chacra a la mesa

Rodríguez remarcó la variedad de productos que pueden encontrarse en el Mercado Concentrador y destacó especialmente el concepto de “de la chacra a la mesa”. Según explicó, gran parte de los productos hortícolas son cosechados durante la tarde anterior y llegan al mercado al día siguiente, lo que garantiza alimentos frescos y de calidad.

A la oferta se suman productos cárnicos y sus derivados, quesos, garrafas a precio diferenciado y otros artículos, con el objetivo de que los vecinos encuentren distintas alternativas para llevar a sus hogares.

Festejo por el Día del Niño

Como parte de las primeras actividades de esta nueva etapa, el Mercado Concentrador prepara junto a la Municipalidad de Eldorado un festejo por el Día del Niño, con una jornada especial para las familias. Rodríguez invitó a los vecinos a acercarse y compartir la celebración junto a los más pequeños.

El Mercado Concentrador de Eldorado funciona de miércoles a sábado, desde las 7:00 hasta las 12:30, mientras que los sábados extiende su atención hasta las 13:00.

Con esta nueva conducción, el espacio busca fortalecer su vínculo con los productores locales, ampliar sus propuestas comerciales y consolidarse como un punto de referencia para los vecinos que buscan productos frescos, calidad y precios accesibles en Eldorado.