La firma de los Pérez Companc se queda con una fábrica que funciona desde 2011 y ya define con qué marcas saldrá a pelearle el mercado a Bagley. Lo que todavía no está resuelto es qué nombre verán los tucumanos en la góndola.
Molinos Río de la Plata confirmó ante la Comisión Nacional de Valores la adquisición del Complejo Alimenticio San Salvador, la fábrica industrial tucumana que hasta ahora pertenecía a la familia de Emilio Luque. La operación se había anticipado en septiembre y ahora quedó formalizada, con la transferencia prevista para noviembre.
El movimiento le abre al Grupo Pérez Companc la puerta a un negocio en el que todavía no tenía presencia: las galletitas tradicionales elaboradas con harina de trigo.
Qué incluye la operación
El acuerdo abarca la totalidad del establecimiento industrial y contempla el traspaso del personal que trabaja en las operaciones de la fábrica. La planta funciona desde 2011 y está preparada para cubrir el proceso completo: desde la recepción y la molienda del trigo hasta la fabricación, el envasado y la distribución final de los productos.
En sus líneas de producción se elaboran crackers, bizcochos y galletitas dulces y rellenas. Una aclaración clave: la marca La Providencia, que se fabricaba en esas instalaciones, no entró en la compra y seguirá en manos de la familia Luque.
Por eso Molinos apelará a sus propias marcas insignia para comercializar lo que salga de la planta tucumana. Entre las alternativas que se evalúan aparecen nombres como Exquisita o Gallo.
El objetivo: pelearle el mercado a Bagley y Mondelez
Con esta incorporación, la compañía busca meterse de lleno en el rubro de las galletitas y competir contra Bagley —controlada por Arcor y Danone— y Mondelez, las dos gigantes que lideran el sector. En esa categoría también juegan otros actores como Trío, Parnor, Okebon, Don Satur y 9 de Oro.
Hasta ahora, la participación de Molinos en ese terreno era mínima: solo estaba en el segmento de colaciones con sus galletas de arroz de la marca Gallo Snacks.
La palabra del CEO y el resto del negocio
Sobre el desembarco, el CEO de Molinos Río de la Plata, Agustín Llanos, remarcó que la adquisición representa un paso importante en su estrategia de crecimiento a largo plazo y una apuesta para ingresar a la categoría de galletas con el respaldo de sus marcas líderes.
La corporación, conducida por los hermanos Rosario, Pilar y Luis Pérez Companc, maneja un portafolio amplio de consumo masivo: Lucchetti, Matarazzo, Granja del Sol, Gallo, Don Vicente, Exquisita, Cocinero, Blancaflor, Preferido, Cruz de Malta y Nobleza Gaucha, entre otras.
La transacción tucumana se comunicó a los mercados financieros junto con otra operación: la venta del complejo acopiador y procesador Santa Clara, en Rosario, al Grupo Elementa.
