Incluido los tres ingenios que posee el departamento Monteros (Santa Rosa – Ñuñorco – La Providencia), en la provincia de Tucumán ya se produjeron 846.012 toneladas de azúcar en esta zafra 2021.
Según el instituto tucumano de “Promoción del Azúcar y el Alcohol”, la zafra azucarera en la provincia se encuentra en sus etapas finales.
Mientras queda por procesar el 32% de la producción proyectada en 2021. Hasta el domingo pasado, los 14 ingenios azucareros habían producido 846.012 toneladas de azúcar, con una producción estimada de 1,25 millones de toneladas.
Cabe resaltar que, tanto las industrias de Monteros como las del resto de la provincia, empezaron con sus respectivas moliendas durante la última semana de abril, mayo y principios de junio.
Según los últimos ajustes de producción y heladas en la estación de prueba, la cosecha actual ha alcanzado el 68% de la estimada para 2021 y la temporada de las principales actividades productivas de Tucumán está llegando a su fin.