Murió un enólogo mendocino al caer de una cumbre en Francia: quién era

Gabriel Ansiaume, un reconocido enólogo mendocino de 39 años, murió el jueves al caer desde la Aiguille du Peigne, una cumbre de 3.192 metros en el macizo del Mont-Blanc, Francia. El accidente ocurrió alrededor de las 10 de la mañana (hora local) mientras practicaba escalada libre junto a otro argentino, que también se precipitó pero sobrevivió y permanece internado con graves heridas.

Según informó el diario UNO de Mendoza, la víctima y su compañero ascendían por la vía normal cuando, por causas que aún se investigan, perdieron la estabilidad y cayeron varias decenas de metros hacia el Couloir des Papillons (Corredor de las Mariposas). El mendocino murió en el acto, mientras que el otro escalador, cuya identidad no trascendió, sufrió un traumatismo de columna y fue trasladado al Hospital de Sallanches. Los restos de Ansiaume también fueron llevados a ese centro asistencial.

Quién era Gabriel Ansiaume

La noticia golpeó a la industria vitivinícola, donde Ansiaume se había destacado por su trabajo en Mendoza, Francia y Eslovenia, y por su especialización en vinos de alta gama. Desde febrero de 2015 era el enólogo principal de la Bodega Dos Familias, en Carrodilla, Luján de Cuyo, donde durante más de una década lideró la elaboración de los vinos de la casa.

Además, desde 2017 formaba parte del proyecto La Giostra Del Vino, con presencia tanto en Mendoza como en Eslovenia, donde también ejercía como enólogo. Su experiencia profesional incluyó una etapa clave en Francia: en 2013 trabajó como asistente de enología en Chateau Peneau, en Haux, dentro de la región de Burdeos, una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas del mundo. Ese mismo año sumó experiencia en Wine Valley - Cavas de Millán, en Perdriel, Luján de Cuyo, y previamente se había desempeñado como supervisor en Dos Andes Wines.

Su formación combinó estudios en viticultura y enología, y en 2014 obtuvo la certificación EDV Certification 1 de L’école du vin, lo que le permitió sumarse a proyectos enfocados en la vitivinicultura de alta gama. Entre sus iniciativas personales, Ansiaume era conocido por el apodo de “rata” entre sus amigos, y justamente bajo ese sobrenombre lanzó su propio vino, “Rattus”, que reflejaba su impronta y creatividad en el mundo del vino.

Cómo fue el accidente

Fueron otros escaladores quienes dieron aviso a los servicios de emergencia. Poco después, un equipo de rescatistas del Pelotón de Gendarmería de Alta Montaña de Chamonix (PGHM) intervino con el helicóptero Dragon 74. Las autoridades francesas continúan investigando para determinar las circunstancias exactas del accidente y qué provocó la caída de la cordada.