Neuquén se lució en la Expo Rural de Palermo: ¿qué productos conquistaron al público?

Con más de 1200 kilos de frutas frescas repartidas y 17 emprendimientos en escena, Neuquén dejó su huella en la 138° Exposición Rural de Palermo. La provincia patagónica exhibió lo mejor de su producción agroindustrial, desde aceites de oliva hasta trucha patagónica, en un stand que combinó degustaciones, charlas técnicas y artesanías.

El balance fue positivo: la participación no solo promocionó productos regionales sino que también consolidó la presencia neuquina en uno de los eventos más importantes del calendario agropecuario argentino. En el espacio institucional, los visitantes pudieron conocer de cerca las cadenas productivas que impulsan la economía provincial.

¿Qué ofreció el stand de Neuquén?

Además de la entrega de frutas frescas, hubo actividades vinculadas a recursos hídricos, termas y ambiente, junto a una feria de artesanías y turismo. Pero el gran atractivo fue la muestra gastronómica: 17 empresas y emprendedores de distintas localidades ofrecieron desde aceites de oliva extra virgen hasta vinos, destilados, miel, chocolates y conservas.

Entre los expositores se destacaron Olivares del Neuquén (Añelo), con su aceite de oliva premium; Praderas Neuquinas (Centenario), galardonada como la Mejor Miel de Argentina; y Amar Té Patagonia Blend, con blends de té y yerba mate elaborados en San Martín de los Andes y Neuquén capital.

Sabores que cruzan la cordillera

La lista de participantes incluyó a Istmo HUENI, de Villa La Angostura, con mermeladas agroecológicas; Mamusia, histórica chocolatería de San Martín de los Andes con más de 50 años de trayectoria; y Huerquén, de Moquehue, que elabora licores y conservas a base de piñón.

También estuvieron Séptimo Becu (conservas de fruta agroecológica), Celi Deli (panificados sin gluten) y El Bocado (garrapiñadas artesanales). La gastronomía regional sumó a Patagonia Cocina con condimentos de hongos, Arytza con mostazas orgánicas certificadas, Bodega Aicardi con sus vinos varietales y Zorro Colorado, destilería reconocida por sus gines.

Acuicultura y ganadería: los sectores que crecen

La producción acuícola tuvo un lugar central con Salmon Trout, de Piedra del Águila, que impulsa la cadena de valor de la trucha patagónica. Por el lado ganadero, CORDECC, empresa estatal de Chos Malal, ofreció cortes de chivito y cordero entre el 21 y 24 de julio, acercando estos productos a los consumidores porteños.

Además, IDRIS Patagonia, que opera una planta de procesamiento de pescado con tecnología de punta, obtuvo el premio Clarín de Innovación en Agroindustria, un reconocimiento que pone a Neuquén en el mapa de la innovación alimentaria.