Nueva escala salarial para empleados de comida rápida: cuánto cobran en septiembre

Los empleados de cadenas de comida rápida como McDonald's, Burger King y Mostaza estrenan en septiembre una nueva escala salarial que actualiza sus sueldos básicos y sumas no remunerativas. Los montos, que van desde los $997.033 hasta los $1.863.345 mensuales según la categoría, fueron fijados en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo (CCT) 329/2000.

La actualización alcanza al personal técnico, operativo y administrativo de la rama de servicios rápidos, representados por la Federación de Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Pizzeros, Heladeros y Alfajoreros.

¿Cuánto cobra un empleado de comida rápida en septiembre?

Entre los puestos más habituales, un Empleado Principiante tiene un básico de $1.108.417, más una suma no remunerativa de $63.180: en total, $1.171.597. Para los jornalizados, la hora se paga a $5.836,28 más $332,67 no remunerativos.

Un Empleado A percibe un básico de $1.175.318 más $66.993 no remunerativos, mientras que el Empleado B llega a $1.223.928 de básico con $69.764 adicionales.

Los Sandwicheros, Empleados Administrativos y Dependientes de Mostrador tienen un básico de $1.246.146 más $71.030 no remunerativos. En tanto, los Cajeros y Postreros cobran $1.294.387 de básico y $73.780 de suma no remunerativa.

En los cargos de mayor responsabilidad, un Encargado percibe $1.661.538 de básico más $94.708 no remunerativos. Para los Maestros Pasteleros, Maestros Heladeros, Cocineros y Maestros Pizzeros, la remuneración básica alcanza los $1.863.345 con una suma no remunerativa de $106.211.

La escala completa de septiembre

Estos son los valores mensuales para cada categoría:

Maestro Pastelero, Maestro Heladero, Cocinero y Maestro Pizzero: $1.863.345 + $106.211
Encargado: $1.661.538 + $94.708
Líder B: $1.619.864 + $92.332
Dependiente de Salón: $1.589.043 + $90.575
Maestro Facturero, Oficial Pastelero y Rotisero Fiambrero: $1.498.412 + $85.409
Líder A: $1.394.271 + $79.473
Oficial/Líder de Mantenimiento, Minutero y Parrillero: $1.311.043 + $74.729
Cajero y Postrero: $1.294.387 + $73.780
Sandwichero, Administrativo y Dependiente de Mostrador: $1.246.146 + $71.030
Ayudante de Mantenimiento y Empanadero: $1.245.100 + $70.971
Empleado B: $1.223.928 + $69.764
Ayudante Pastelero, Dependiente de Helados, Cafetero y Auxiliar Administrativo: $1.195.522 + $68.145
Empleado A: $1.175.318 + $66.993
Sereno, Lavacopas y Peón: $1.163.517 + $66.320
Empleado Principiante: $1.108.417 + $63.180
Aprendiz menor de 18 años: $997.033 + $56.831

Qué adicionales pueden cobrar

Además de los básicos, existen extras por condiciones de trabajo. Por ejemplo, las horas nocturnas (entre las 21 y las 6) suman $685,60 por hora más $39,08.

También hay adicionales por zona: los empleados de Río Negro y Neuquén perciben un extra mensual de $134.690,57 más $7.677,36. Quienes trabajan en Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego e Islas del Atlántico Sur reciben un adicional equivalente al 40% del básico de su categoría.