Nuevo plan de estudios para Nutrición: los docentes de la UNaF ya debaten los cambios

La Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Formosa (UNaF) avanza en la actualización de la Licenciatura en Nutrición. En una jornada de trabajo, los docentes analizaron los lineamientos para renovar un plan que tiene más de dos décadas de vigencia.

El encuentro se realizó en el Área de Acreditación de la unidad académica y reunió a licenciados en Nutrición que integran la planta docente. El objetivo: fortalecer la propuesta formativa y adecuarla a los estándares nacionales de calidad que exige la CONEAU.

¿Qué se debatió en la reunión?

Durante la jornada, se socializó el nuevo diseño curricular y se analizaron los principales ejes académicos propuestos. La secretaria académica, licenciada Celia Sotelo, destacó el valor de la participación docente: “Están presentes docentes del área, por lo tanto son licenciados en Nutrición. Es importante tener en cuenta que todos los aportes que realice esta planta docente contribuirán a mejorar los contenidos curriculares, así como también el perfil del futuro licenciado en Nutrición”.

Sotelo remarcó que la actualización responde a las nuevas demandas sanitarias y busca formar profesionales preparados para la promoción de la salud, la prevención de enfermedades y la atención nutricional en todos los niveles del sistema sanitario.

Más de 20 años de vigencia

La directora de la carrera, licenciada Dora Argüello, explicó que se trabajó sobre los lineamientos de la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU). “El plan de estudios vigente tiene más de veinte años de funcionamiento y la intención es actualizarlo de acuerdo con los estándares actualmente establecidos por el organismo”, afirmó.

La renovación permitirá incorporar nuevos enfoques y competencias acordes con la evolución de la disciplina y las necesidades del sistema de salud, favoreciendo una formación más integral.

Día del Nutricionista

La jornada coincidió con el Día del Nutricionista, que se celebra cada 11 de agosto en homenaje al nacimiento del doctor Pedro Escudero, considerado el padre de la nutrición en Argentina. Sotelo envió un saludo especial: “Esta fecha se recuerda en conmemoración del natalicio de nuestro referente, Pedro Escudero. Queremos felicitar a todos nuestros colegas que se desempeñan en el ámbito de la salud pública”.

Además, recordó que la UNaF cuenta con esta carrera, que atraviesa actualmente el proceso de acreditación institucional, con evaluación externa y autoevaluación.

Finalmente, la docente Valeria Gon extendió el saludo “a todos los colegas docentes y a quienes desarrollan sus funciones en el Centro de Promoción de Salud Estudiantil”, destacando su labor en la promoción de hábitos saludables.