Paraná ama la pizza: la noche que las pizzerías no se olvidarán

La capital entrerriana se llenó de pizzas este martes feriado. La nueva edición de "Paraná ama la pizza" convocó a una multitud de comensales en los locales adheridos, que ofrecieron un 50% de descuento para consumir en el salón. Elonce recorrió una de las pizzerías y fue testigo de una noche intensa.

La propuesta coincidió con el feriado provincial por San Miguel Arcángel y generó un movimiento inusual en los establecimientos gastronómicos de la ciudad. Desde las 20 horas, cuando arrancó la promoción, los salones empezaron a llenarse y, por momentos, hubo gente esperando afuera para conseguir una mesa.

"Por suerte convocó más gente de la que esperábamos, así que estamos contentos", contó Pablo, uno de los trabajadores del local visitado. El empleado destacó el desafío que representan estas jornadas para el sector gastronómico, que debió organizar turnos para recibir a todos los clientes.

Más de 25 variedades y una favorita indiscutida

Marcelo Barsuglia, responsable del comercio, explicó a Elonce que el establecimiento ofrece alrededor de 26 o 27 opciones diferentes de pizzas. "La margarita tradicional es la que más sale; después la napolitana, la de jamón y morrones, la fugazzeta y la fainá", detalló.

La posibilidad de combinar sabores también fue una de las alternativas más elegidas. "La pizza grande se comparte, se puede dividir y el cliente puede pedirla de dos gustos", agregó Barsuglia sobre la modalidad que suelen pedir los grupos.

El beneficio de esta edición alcanzó solo a quienes concurrieron personalmente a los locales. "Es el 50% de descuento con cualquier medio de pago para consumir en el local. No incluye el descuento en el delivery", aclaró el responsable.

Consultado sobre la convocatoria, Barsuglia la comparó con otras ediciones: "No es como años anteriores, pero se trabaja", expresó mientras los diferentes sectores del salón permanecían ocupados.

La voz de los comensales

Entre los clientes se encontraba Jorge Pérez, oriundo de La Paz y radicado desde hace dos décadas en Paraná. El hombre celebró que se desarrollen propuestas para incentivar el consumo en la ciudad. "Ojalá que se haga más seguido. Hay muchas pizzerías en Paraná", señaló.

Pérez destacó la elaboración de las pizzas del local que eligió: "Yo elegí esta porque acá está la mejor masa en las pizzas. Cuando la mordés, hace el crocante. La masa está bien hecha, casera, a la piedra". Y contó su pedido: "Yo elegí la especial con huevo y cebolla. Comimos dos y mi hijo comió papas fritas con cheddar y huevo frito".

La recorrida de Elonce también mostró elecciones menos convencionales. Una comensal había pedido una pizza con ananá y cereza. "Está muy rica", dijo, y destacó el tamaño de las porciones: "La verdad que con dos es suficiente". La mujer contó que debieron esperar para conseguir lugar y que ya conocía el establecimiento: "Ya hemos venido, ya conocemos las pizzas".