Paraná se queda con las Jornadas Nacionales del Vino y ya confirmó la fecha que nadie esperaba
Paraná se prepara para recibir un evento que pone al vino entrerriano en el centro de la escena nacional. La cita ya tiene fecha y promete mover a hoteleros, gastronómicos y agencias de viajes, pero hay un detalle que muchos del sector todavía no dimensionan.
La capital entrerriana será por primera vez escenario de las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino, un encuentro que se desarrollará los días 22 y 23 de octubre y que en esta edición sumará el Primer Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía.
El lanzamiento oficial se concretó este martes en Paraná, con la presencia del presidente del Ente Mixto de Turismo de Entre Ríos (EMTURER), Jorge Satto; el emprendedor y organizador del evento, Carlos Monti; y el representante de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos (AVER), Leandro Jacob.
La actividad será gratuita y está pensada para especialistas, bodegas, prestadores turísticos y referentes del sector. Antes de llegar a la provincia, la propuesta fue presentada ante el Consejo Federal de Turismo (CFT) y en la Feria Internacional de Turismo (FIT).
Un programa con degustaciones y cocina en vivo
Según se informó, el programa incluirá la participación de especialistas y referentes de la actividad, además de bodegas, degustaciones y cocina en vivo. El congreso que se suma este año tendrá como eje el crecimiento de las regiones emergentes y convocará a gastronómicos, hoteleros, agencias de viajes, profesionales y estudiantes.
Satto destacó la relevancia de que Entre Ríos reciba el evento: «Esta será la sexta edición. Antes de Entre Ríos, la jornada pasó por Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta, Córdoba; lugares ya muy consagrados como escenarios de la vitivinicultura. En el país hay 16 provincias productoras de vino y Entre Ríos se posiciona entre las más destacadas».
El titular de EMTURER también se refirió al alcance del enoturismo: «Es un concepto muy amplio que muestra al público consumidor todo lo que se hace dentro de una bodega, toda la cadena de valor de producción del vino».
Un trabajo de un año para traer las jornadas
Monti explicó que la designación de Paraná como sede fue el resultado de un trabajo iniciado hace un año junto a Paraná Bureau y el Gobierno de Entre Ríos. «Eso se logró y se ha armado un programa de mucha jerarquía que convoca a gastronómicos, hoteleros, agencias de viajes, profesionales, estudiantes. Vamos a aprender de muchas experiencias», sostuvo.
Por su parte, Jacob puso en valor el vínculo entre el vino y el turismo en la provincia: «Desde los inicios del resurgimiento de la vitivinicultura en nuestras tierras, el turismo fue un segmento muy presente, que impulsó la producción, y eso se convirtió en una particularidad de Entre Ríos».
Y agregó: «La cantidad de viñedos que están dispersos en el territorio permiten jugar a ser portales para mostrar todo lo que la provincia tiene para ofrecer. Así que muy contentos de que esto se ponga en valor».
