Pascanas: el examen que habilita a los manipuladores de alimentos y reemplaza a la Libreta Sanitaria
¿Sabías que el carné de Manipulador de Alimentos reemplaza a la Libreta Sanitaria? Conocé los detalles del nuevo examen que se toma en Pascanas.
En el Salón de Usos Múltiples del Municipio de Pascanas se lleva a cabo un nuevo examen presencial para obtener el carné de Manipulador de Alimentos. El documento, que reemplaza a la Libreta Sanitaria, tiene validez por 3 años en todo el país.
La instancia evaluativa está destinada a quienes completaron la capacitación previa y desempeñan tareas vinculadas con la elaboración, producción, empaque y entrega de sustancias alimenticias.
¿Quiénes deben rendir?
La convocatoria alcanza a todas las personas que trabajan en contacto directo con alimentos, ya sea en comercios, fábricas o servicios de entrega. La certificación es obligatoria para garantizar la inocuidad de los productos que consumen los vecinos.
¿Qué se evalúa?
El examen contempla los contenidos desarrollados durante el curso previo, que incluyen normas de higiene, manipulación segura y prevención de contaminación cruzada. Aprobar esta instancia es requisito indispensable para obtener el carné habilitante.
Las autoridades municipales destacaron la importancia de esta iniciativa para fortalecer la seguridad alimentaria en la localidad y cumplir con la normativa vigente a nivel nacional.
