Pequeños productores chaqueños se sientan a negociar cara a cara con los grandes supermercados
Los pequeños productores chaqueños ya no dependen de intermediarios para llegar a las góndolas: la Municipalidad los sentó frente a frente con los grandes compradores. Qué pasó en la ronda de negocios y qué esperan los emprendedores.
La Municipalidad de Resistencia organizó la segunda edición del Encuentro para la Generación de Negocios, una jornada que busca conectar de forma directa a emprendedores locales con los principales compradores mayoristas de la ciudad. El escenario elegido fue el centro de convenciones del Domo del Centenario “Zitto Segovia”.
La propuesta, impulsada por las secretarías y subsecretarías del área económica municipal, apunta a dinamizar el mercado interno y a construir un circuito comercial sin intermediarios. De la ronda participaron referentes de la Cámara de Comercio, cámaras supermercadistas y dueños de dietéticas de Resistencia.
La voz de los emprendedores
Tres productores que formaron parte de la experiencia contaron cómo vivieron el encuentro y qué esperan de este tipo de espacios.
Cristian Raris, al frente de un proyecto de productos veganos, señaló que la instancia es clave para llegar a las góndolas: “Tenemos producciones tradicionales y veganas, empanadas que son distribuidas a los comercios y esta es una gran oportunidad de presentar nuestras marcas e incorporar a las cadenas de supermercados”.
Desde Chipam – Chipá Gluten Free, Pamela Díaz Mignone destacó el crecimiento de su emprendimiento, que ya lleva cinco años elaborando chipá sin gluten, tanto fresco como congelado. “Tenemos muchas expectativas, de hecho, nuestra producción se incrementó, llevamos 5 años y ahora afrontamos este nuevo desafío”, afirmó.
Sebastián Moltrasio, del rubro de alimentos congelados, puso el foco en el respaldo municipal para generar contactos comerciales: “Gracias al Municipio presentamos nuestro emprendimiento y pudimos generar esta ronda de negocios”.
Un puente entre la oferta local y la demanda comercial
Desde la Secretaría de Economía de la comuna remarcaron el valor estratégico de estas actividades para el desarrollo productivo de Resistencia. Según explicaron, la herramienta permite que los expositores se transformen en proveedores directos de los comercios ya consolidados de la capital chaqueña, fortaleciendo así la economía de la ciudad.
