¿Qué se cocinó a orillas del Limay Medio durante dos días? La novena edición de la fiesta reunió a pescadores, chefs y vecinos, pero hubo una protagonista que se llevó todas las miradas.
La novena Fiesta Provincial de las Marrones Migratorias se hizo sentir en Piedra del Águila con una convocatoria que mezcló pescadores, vecinos y turistas. El encuentro se desarrolló durante el 6 y el 7 de noviembre y puso en el centro de la escena a uno de los atractivos naturales más fuertes de la localidad: la trucha marrón migratoria del Limay Medio.
La celebración combinó música, gastronomía, capacitación y actividades recreativas. El perilago del Limay Medio y el Centro Recreativo Kumelkayen fueron algunos de los escenarios que recibieron a aficionados a la pesca deportiva, familias y visitantes llegados de distintos puntos de la región.
Charlas, mosca y conciencia ambiental
La programación incluyó charlas técnicas y espacios de intercambio de experiencias. También hubo lugar para los espectáculos musicales y las propuestas gastronómicas, con la trucha marrón como gran protagonista.
Uno de los puntos salientes fue la participación de referentes y especialistas vinculados con la pesca con mosca y con la conservación de los ambientes acuáticos. El Centro de Ecología Aplicada del Neuquén (CEAN) dijo presente con aportes sobre los ecosistemas y la importancia de cuidar los recursos pesqueros.
Desde la organización remarcaron que estas instancias fortalecen una actividad que exige formación, buenas prácticas y compromiso con el ambiente.
Sabores patagónicos con la trucha como bandera
La gastronomía tuvo su momento con un almuerzo y una degustación a cargo de chefs y cocineros patagónicos. La propuesta puso en valor los sabores regionales y a la trucha como producto distintivo del destino.
Así, la pesca se entrelazó con la identidad culinaria local y amplió las experiencias que Piedra del Águila ofrece a quienes la visitan.
La fiesta contó con el acompañamiento del ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales de Neuquén, a través de NeuquenTur y el CEAN. Para la localidad, la pesca deportiva se consolida como un producto turístico estratégico, capaz de atraer visitantes, mover la economía y fortalecer los servicios ligados al turismo.
