Seis cocinas de Rawson se instalan en el Camping de SEROS para el cumpleaños 103 de Playa Unión. Hay dos chefs que cocinarán en vivo, pero uno de los escenarios elegidos no está en la playa.
La villa balnearia sopla las velitas y lo hace con el fuego encendido: este sábado 14 y domingo 15 de noviembre, el Camping de SEROS será sede de la primera edición de "Unión de Sabores", una feria que reunirá a seis establecimientos gastronómicos de Rawson con música, cocina en vivo y propuestas para toda la familia.
El evento se enmarca en el 103° aniversario de Playa Unión y está organizado por GURCH (Gastronómicos Unidos de Rawson), con el respaldo del Ente Mixto Rawson Turístico (EMRaTur) y la Secretaría de Educación, Cultura y Recreación.
Quiénes cocinan y qué se va a poder comer
Los encargados de la oferta serán A las Brasas, Conectados, Fuerte Viejo, La Nonita, La Familiar y Picadas Diferentes. El menú promete bastante: sándwiches de vacío y bondiola, pinchos de langostinos, langostinos fritos, hamburguesas, ragú patagónico, choripanes, empanadas, pizzas, papas fritas y súper panchos.
También habrá opciones sin TACC, pastelería y carros de bebidas para completar la recorrida.
Dos cocinas en vivo con chefs de renombre
La propuesta culinaria tendrá dos momentos destacados. Uno se desarrollará en el Puerto de Rawson, junto a la tradicional flota amarilla, y el otro en un sector de Playa Unión. En ambos casos participarán los chefs Rodrigo Cascón y Sebastián Coria, de Destinos y Sabores, que cocinarán frente al público y compartirán sus técnicas.
Música, circo y artesanos
El escenario recibirá a Black Yunta, Juan Amaya, Ta'wenazo, Canto Rodado, Cristian Adrián Thomas y Juanjo del Prado. A ellos se sumarán los espectáculos de Para Populares Circo, la participación de ballets de la zona y charlas de referentes locales.
En paralelo funcionará un espacio de artesanos, emprendedores y feriantes con productos de identidad regional.
Horarios y cómo llegar
La feria abrirá el sábado de 16 a 1 de la madrugada y el domingo de 12 a 21. Para facilitar el traslado, el sábado el EMRaTur dispondrá un servicio especial entre Rawson y Playa Unión: el colectivo saldrá desde la Oficina de Turismo de la Plaza Guillermo Rawson hacia el Camping de SEROS a las 17:30 y a las 18. El regreso desde el camping hacia la plaza está previsto para el domingo a la 1 de la madrugada.
Desde la organización recomiendan llevar reposeras para disfrutar con comodidad de las dos jornadas. La Municipalidad de Rawson y los organizadores invitaron a los vecinos de la ciudad y de la comarca a sumarse al festejo por los 103 años de la villa balnearia.
