Por qué en Mercofrut la inflación baja pero las ventas no arrancan
El referente de Mercofrut denunció que la baja de la inflación no se siente en el predio y que el consumo se derrumbó. Pero además apuntó contra un negocio ilegal que crece en las afueras y perjudica a los puesteros.
La desaceleración de la inflación que muestran los índices oficiales no llega al Mercado de Concentración Frutihortícola de Tucumán (Mercofrut). Así lo advirtió Juan Carlos Santillán, referente del predio, quien aseguró que el consumo se derrumbó y que las ventas diarias no repuntan pese a la abundante oferta disponible.
Según Santillán, la situación comercial en los centros de abastecimiento de la provincia está cada vez más lejos de las cifras que difunden los organismos de medición. El dirigente calificó el escenario como "desastroso" y apuntó al mal tiempo y al frío como factores que profundizaron la parálisis de las compras.
Un derrumbe que se siente en el predio
El referente de Mercofrut describió un panorama en el que ni los minoristas ni los consumidores finales reactivan sus compras. A pesar de que hay mercadería en cantidad, la demanda sigue sin reaccionar y los puesteros acumulan días de ventas flojas.
Precios que van para lados opuestos
Santillán repasó las variaciones de costos y mostró un mapa muy desparejo según el producto. Entre los que subieron, la bolsa de papa pasó de $20.000 a $30.000, la de cebolla llegó a $25.000 y la de batata alcanzó los $35.000.
En el otro extremo, hay valores bajos en verduras de hoja y otros productos: la acelga se consigue a $1.000 el atado, la lechuga a $6.000 la jaula, el tomate entre $10.000 y $20.000 el cajón y la manzana a $45.000.
La venta ilegal que preocupa a los puesteros
Otro de los focos de alerta que planteó Santillán es el avance de la comercialización no autorizada en las inmediaciones del mercado. Denunció que camiones cargados con papa, cebolla, huevos y limón operan sobre la acera de la colectora, en zonas donde está prohibido estacionar, lo que perjudica directamente a los puesteros formalizados.
Días y horarios para ir al mercado
El referente recordó que Mercofrut atiende al público los lunes, miércoles y viernes de 6:30 a 11; los jueves, desde las 17:30; y los sábados, con la habitual feria comunitaria, de 7 a 13.
