Por qué una escuela vende miel y no es un simple negocio

La Escuela Marcelino Román, en la zona este de Paraná, lanzó una campaña de venta de miel que no solo busca endulzar la mesa de los vecinos, sino sostener proyectos educativos clave como la huerta escolar y la soberanía alimentaria. Los pedidos se reciben hasta el 5 de agosto.

La iniciativa, que combina producción apícola con pedagogía, tiene como objetivo recaudar fondos para instalar un sistema de riego y comprar semillas y herramientas. La comunidad educativa se moviliza para que los 460 alumnos de la escuela, desde primero a sexto grado, sigan aprendiendo sobre alimentación saludable y cuidado del ambiente.

¿Qué hay detrás de la miel?

En diálogo con Elonce, el vicedirector Pablo Álvarez Miorelli explicó que la propuesta surgió como respuesta a necesidades concretas de la institución. “La escuela pública se sostiene comunitariamente con el esfuerzo de las familias”, afirmó, destacando el compromiso de todos.

El proyecto de huerta, que comenzó el año pasado, evolucionó hasta convertirse en el espacio curricular “Semillas de memoria hacia la soberanía alimentaria”. Allí, los chicos aprenden sobre producción de alimentos, polinización y el rol de las abejas en el equilibrio ambiental.

“La huerta no es el objetivo en sí mismo, sino un insumo pedagógico”, remarcó Álvarez Miorelli. De hecho, a partir de ella surgió un proyecto sobre polinización que ya participa en la Feria de Ciencias.

Alimentación saludable y aprendizaje transversal

La directora del establecimiento señaló que la temática atraviesa todas las áreas del conocimiento. “Nos preocupaba la alimentación saludable de nuestros estudiantes y que comprendan todo el proceso de producción de los alimentos”, dijo.

Además, resaltó la importancia de enseñar el papel de las abejas en el medio ambiente: “Tienen un rol importantísimo en la polinización”.

¿Cómo colaborar?

La venta se realiza junto a productores apícolas de la región. Se ofrecen miel monofloral y multifloral en presentaciones de un kilo, medio kilo y cuarto kilo. Antes del lanzamiento, la escuela realizó talleres para explicar las propiedades nutricionales de la miel y el valor ambiental de las abejas.

Los pedidos se reciben hasta el 5 de agosto llamando al 343 530-5631 o acercándose a la Escuela Marcelino Román, ubicada en la zona este de Paraná.