Pusieron en marcha un innovador sistema para cultivar hortalizas en San Luis: cómo funciona
Un vivero puntano incorporó una técnica que permite cultivar lechuga y acelga sin tierra. Con 432 plantas en producción, el sistema promete un uso más eficiente del agua y un control mayor sobre los cultivos.
El Vivero Sol Puntano de San Luis sumó una nueva técnica de producción que promete cambiar la forma de cultivar vegetales de hoja. Con el acompañamiento del ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable, se puso en marcha un esquema hidropónico que ya tiene sus primeras plantas en crecimiento.
El sistema se basa en la técnica de circulación de agua tipo NFT (Nutrient Film Technique), un método que permite que las raíces de las plantas reciban una película continua de agua enriquecida con soluciones nutritivas. De esta manera, los cultivos obtienen todos los elementos necesarios para desarrollarse sin necesidad de suelo.
Una producción pensada en detalle
La infraestructura montada en el vivero cuenta con 12 columnas de producción, cada una con capacidad para 36 ejemplares. En total, el sistema permite mantener en cultivo 432 plantas de manera simultánea.
Entre las variedades que ya se están desarrollando se encuentran la acelga bianual, la lechuga mantecosa y la lechuga crespa. Todas ellas son hortalizas de hoja, un tipo de cultivo que se adapta especialmente bien a este tipo de tecnología.
El esquema hidropónico no solo optimiza el espacio disponible, sino que también permite un uso regulado del recurso hídrico y un seguimiento técnico pormenorizado de cada etapa de crecimiento. Esto significa un control más preciso sobre factores como la nutrición de las plantas y las condiciones ambientales.
Segismundo López, gerente de Sol Puntano, explicó: “El sistema hidropónico instalado en el vivero permite organizar la producción de hortalizas de hoja en un esquema controlado, con seguimiento técnico y un uso regulado del recurso hídrico”.
Para quienes quieran conocer más sobre las actividades y capacitaciones que se desarrollan en el vivero, la comunicación está abierta a través de WhatsApp al 2665-028382 o por correo electrónico a [email protected].
