¿Qué propuso la Asociación Cerveceros Unidos al Gobierno de San Luis?

En el marco de la segunda Mesa Sectorial Frutihortícola y de Producción Familiar, realizada recientemente en San Francisco del Monte de Oro, la Asociación Cerveceros Unidos San Luis presentó una propuesta que podría cambiar el rumbo de la actividad: conformar una Mesa Sectorial propia para la cerveza y producción afín.

La iniciativa fue acercada al gobernador Claudio Poggi por parte de los representantes del sector: Ramiro Gutiérrez, titular de la asociación; Paola Mercado, revisora de cuentas; e Ismael Yujnievich, secretario. Ellos plantearon la necesidad de contar con un espacio institucional que reúna a productores de toda la provincia, sin importar la escala de sus emprendimientos.

¿Qué busca esta nueva mesa?

El objetivo principal es generar un ámbito de intercambio entre el Estado provincial y los productores cerveceros, destiladores y vitivinícolas. La intención es identificar desafíos comunes, construir una agenda de trabajo conjunta y promover el desarrollo de la actividad en San Luis.

Desde la asociación explicaron que trabajan en la profesionalización del oficio, la promoción del consumo responsable, la organización de eventos y el fortalecimiento de la cerveza artesanal como parte de la identidad productiva local. Con este espacio, buscan potenciar esas acciones y darle mayor institucionalidad al sector.

El respaldo del Gobierno provincial

Diego Guzmán, director de Mesas Sectoriales y Cadenas de Valor, destacó la importancia de la propuesta: “Contar con una Mesa Sectorial permitiría trabajar junto al sector cervecero y productos afines en la construcción de políticas públicas que respondan a sus necesidades, generen más oportunidades de empleo y potencien el valor de la producción local como parte de la identidad productiva y turística de San Luis”.

Esta metodología de trabajo ya es impulsada por el gobernador Poggi en otras cadenas de valor, con el fin de que instituciones, empresas y productores participen activamente en la construcción de políticas públicas.

La propuesta ahora queda en manos del Ejecutivo provincial, que deberá evaluar su implementación. Mientras tanto, los productores cerveceros esperan que esta nueva mesa les permita crecer y consolidarse en el mapa productivo de la región.