¿Querés aprender a cultivar mejillones de forma sustentable? Tolhuin ofrece un taller gratuito

El Gobierno de Tierra del Fuego abrió las inscripciones para un taller intensivo de cultivo de mejillones mediante el método Bouchot, una técnica francesa que promete producción sustentable y de alta calidad. La capacitación se dictará en agosto en Tolhuin y está destinada a mayores de 18 años que quieran insertarse laboralmente en la acuicultura.

La propuesta, impulsada por los ministerios de Producción y Ambiente y de Trabajo y Empleo, apunta a diversificar la matriz productiva fueguina aprovechando las condiciones naturales de la costa de San Pablo. Esta zona cuenta con una extensa área intermareal, mareas adecuadas, aguas frías de excelente calidad y baja intervención humana, factores que la convierten en un lugar con gran potencial para la mitilicultura.

¿En qué consiste el método Bouchot?

Originario de Francia, este sistema utiliza postes instalados en zonas intermareales para cultivar mejillones de manera sustentable. Se destaca por su bajo impacto ambiental, eficiencia productiva y la alta calidad del producto final. Durante el taller, los participantes adquirirán conocimientos básicos sobre actividades acuícolas aplicables a la región.

¿Quiénes pueden participar?

El taller está dirigido a personas mayores de 18 años interesadas en iniciarse en la actividad, adquirir herramientas para la inserción laboral y que cuenten con capacidad de trabajo en equipo y predisposición para realizar tareas a la intemperie bajo condiciones climáticas exigentes.

¿Cuándo y dónde será?

El encuentro será presencial los días 10, 12 y 14 de agosto, de 19 a 21:30 horas, en el Colegio Trejo Noel de Tolhuin. Las inscripciones están abiertas hasta el 3 de agosto inclusive y pueden realizarse de manera virtual a través de este formulario o presencialmente en la oficina del Ministerio de Trabajo y Empleo de Tolhuin (Pedro Oliva 526), de 9 a 16 horas.

Dado que la capacitación cuenta con cupo limitado, una vez cerrada la preinscripción se realizará una selección entre los inscriptos. Para más información o consultas, escribir a [email protected].