Quieren convertir la costa fueguina en un polo de mejillones: el curso que lo explica todo
¿Querés aprender a cultivar mejillones con una técnica francesa que promete ser el futuro de la costa fueguina? Te contamos todos los detalles del taller gratuito que arranca en agosto.
El Gobierno provincial lanzó un taller gratuito para aprender a cultivar mejillones con el método Bouchot, una técnica sustentable que podría cambiar la economía del mar en Tierra del Fuego. La capacitación se dictará en Tolhuin durante tres jornadas de agosto y apunta a mayores de 18 años con ganas de trabajar al aire libre.
Las inscripciones ya están abiertas para el Taller Introductorio de Cultivo de Mejillón mediante el método Bouchot, una iniciativa organizada por los ministerios de Producción y Ambiente y de Trabajo y Empleo. El curso se centrará en este sistema de origen francés, que consiste en instalar postes en zonas intermareales para que los mejillones crezcan de forma natural.
Según explicaron desde el Gobierno, la costa de San Pablo reúne condiciones ideales para la mitilicultura: una extensa franja intermareal, mareas adecuadas, aguas frías de buena calidad y baja intervención humana. El objetivo es diversificar la producción provincial y generar nuevas fuentes de empleo vinculadas a la economía del mar.
¿Qué se va a aprender?
Durante el taller se brindarán conocimientos básicos sobre la actividad y se analizarán las posibilidades de implementar este cultivo en la zona. La técnica Bouchot permite producir de manera sustentable, con bajo impacto ambiental y alta eficiencia, obteniendo un producto de calidad.
La capacitación está dirigida a personas mayores de 18 años que quieran iniciarse en la actividad acuícola, adquirir herramientas para su inserción laboral y tengan capacidad para trabajar en equipo y predisposición para tareas al aire libre en condiciones climáticas exigentes.
¿Cuándo y dónde?
El taller será presencial y se dictará los días 10, 12 y 14 de agosto, de 19:00 a 21:30, en el Colegio Trejo Noel de Tolhuin. Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 3 de agosto inclusive. Los cupos son limitados, por lo que una vez cerrada la preinscripción se realizará un proceso de selección entre los postulantes.
