Quilino se llena de cabras: el congreso que mezcla campo, escuela y turismo rural
Quilino será el epicentro de la caprinocultura: dos días de charlas, talleres y visitas a campo que prometen cambiarle la rutina a productores, estudiantes y docentes. ¿Qué se llevarán los que participen?
La localidad del norte cordobés será sede, entre hoy y mañana, del 2º Congreso de Caprinocultura y Educación en Territorio, una cita que busca unir el conocimiento académico con la producción real de la cadena caprina.
El encuentro, que se extenderá por dos jornadas, reunirá a productores, estudiantes, docentes, emprendedores y a todos los que forman parte del entramado caprino de la región. La propuesta combina conferencias temáticas, paneles de experiencias, talleres simultáneos y recorridos a campo.
De la sanidad animal al marketing digital
El programa incluye charlas que van desde la demografía zootécnica y la sanidad animal hasta el marketing digital, el agregado de valor y el turismo rural comunitario. La idea es que el conocimiento circule y se transforme en herramientas concretas para el sector.
Además, los asistentes podrán visitar el Frigorífico de Quilino y el Vivero Municipal, dos espacios que muestran el potencial productivo local.
Quiénes organizan
El congreso cuenta con el acompañamiento del Ministerio de Educación de Córdoba, el Gobierno de la Provincia, el Ministerio de Bioagroindustria, la Municipalidad de Quilino y Villa Quilino, y el IPEQ.
La propuesta se presenta como un espacio donde el conocimiento se encuentra con la producción, con el objetivo de fortalecer a toda la cadena caprina del norte cordobés.
