¿Qué tiene que tener un food truck para quedarse con uno de los 45 lugares que Rawson habilita en la costa? La lista de requisitos y la ventaja que juega para los que ya estuvieron.
La Municipalidad de Rawson puso en marcha la carrera por un lugar en la costa durante el próximo verano. La Dirección General de Comercio abrió este martes 3 de noviembre las inscripciones para emprendedores gastronómicos que quieran instalar sus food trucks durante la temporada 2026/27, con un cupo que no se mueve: 45 carros.
La convocatoria estará vigente hasta el 20 de noviembre y la modalidad es doble. Los interesados pueden acercarse a la Dirección de Comercio de lunes a viernes, entre las 8 y las 14, o enviar la documentación por WhatsApp al 2804 007616.
Qué hay que presentar para anotarse
El listado de papeles no es corto. Se exige el DNI del titular, la constancia de ARCA, el carnet de manipulación de alimentos, fotografías del carro y un proyecto que describa la propuesta gastronómica.
El director general de Comercio, Cr. Alejo Williams, aclaró que el tope de 45 unidades no es una decisión política del área sino que está fijado por ordenanza. Durante el período de inscripción se reciben tanto las propuestas de cocina como los pedidos de ubicación.
Los que ya estuvieron tienen ventaja
Según explicó Williams, la prioridad será para los carros que ya trabajaron en veranos anteriores, siempre que sus titulares estén al día con el canon. Después de recibidas las solicitudes, se harán inspecciones para evaluar el estado de cada unidad y establecer una clasificación según los resultados.
El trámite alcanza a todos: los que ya participaron en temporadas pasadas deben reinscribirse y los nuevos emprendedores anotarse por primera vez. En los dos casos corresponde abonar el canon y quedar en el listado de aspirantes. Los espacios se asignarán una vez que cierre la inscripción.
Dónde van a quedar los carros
El patio de Food Trucks será el punto que concentre la mayor cantidad de unidades. El resto se repartirá en distintos sectores de la costa y en el anfiteatro, de acuerdo con las solicitudes que lleguen.
La idea detrás de esa distribución la resumió el propio funcionario: “La idea es concentrar los carros gastronómicos en determinados sectores para que no estén dispersos y favorecer una competencia leal con los comercios de la zona, teniendo en cuenta la distancia con los locales que ofrezcan propuestas gastronómicas similares”.
Fechas y canon para seguir en temporada baja
La temporada arrancará el 1 de diciembre y se extenderá hasta el 28 de febrero. Pasada esa fecha, quienes quieran seguir trabajando en temporada baja deberán presentar una nueva solicitud y pagar un canon equivalente al 50 % del de temporada alta.
En cambio, los titulares que no continúen con la actividad tendrán que retirar sus carros del espacio público. Si no lo hacen, el municipio seguirá cobrando el canon por ocupación del espacio público.
