Rawson se convierte en el epicentro gastronómico: 8 equipos buscan su lugar en la final nacional
Ocho equipos de chefs de Chubut compiten este miércoles en Rawson por un lugar en la final nacional del torneo. ¿Quién se llevará el pase a Buenos Aires?
La capital chubutense es el escenario de una intensa jornada culinaria. Ocho equipos de chefs y cocineros de Rawson, Trelew y Puerto Madryn se miden este miércoles en una competencia clasificatoria que definirá al representante regional en la final nacional del torneo, que se realizará en Buenos Aires.
La cita, que comenzó a las 8 de la mañana y se extenderá hasta las 18 horas, reúne a profesionales de distintos locales gastronómicos de la zona. Según explicó Enzo Mayorga, integrante de la organización, la jornada será extensa debido a la cantidad de participantes.
¿Qué hay en juego?
El equipo ganador de esta instancia se convertirá en el representante de la región en la final nacional, que tendrá lugar los días 2, 3 y 4 de septiembre en La Rural de Buenos Aires, donde competirán contra equipos de todo el país.
Mayorga destacó que la convocatoria de este año superó las expectativas: “El año pasado participaron cinco equipos y ahora alcanzamos los ocho”, señaló. Un dato que llama la atención es que todos los participantes son debutantes en este torneo.
Más que una competencia
El torneo no solo busca premiar la mejor propuesta culinaria, sino que también representa una oportunidad de investigación, práctica y crecimiento profesional. Los cocineros se ven obligados a explorar nuevos productos y desarrollar técnicas que luego podrán aplicar en sus propios establecimientos.
La competencia está abierta al público, que puede acercarse a observar el desarrollo de la jornada y seguir las preparaciones a través de pantallas. Además, la actividad se transmite en vivo por un canal de streaming en YouTube, para que familiares y seguidores puedan acompañar a los participantes desde cualquier lugar.
