Rawson se prepara para el Torneo Federal de Chefs: ¿quién representará a Chubut en Buenos Aires?

La capital chubutense se convertirá en el epicentro gastronómico de la provincia el próximo miércoles 12 de agosto. Desde las 8 horas, la Casa de Retiros de Rawson albergará la Ronda Clasificatoria del Torneo Federal de Chefs FEHGRA 2026, una competencia que promete definir a los mejores cocineros de la región.

El evento, organizado por la Asociación Hotelera Gastronómica de la Patagonia Central, cuenta con el respaldo de la Municipalidad de Rawson y el Ente Mixto Rawson Turístico (EMRATUR). Los ganadores obtendrán su pase a la final nacional que se disputará durante HOTELGA 2026, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

¿Quiénes son los ocho chefs que buscarán su lugar?

La competencia reunirá a talentosos cocineros de distintos puntos del territorio provincial. Por Trelew participarán Juan Pablo López (Maximino), Gastón Gatti (Hotel Libertador), Gastón Godoy (Virch), Bruno Rivas (Hotel La Aguada) y Leonel Aguilera (Goat). Rawson y Playa Unión estarán representados por Esteban Alejandro Ivanic (Abelino), mientras que Carlos Centeno (El Viejo Molino) llega desde Dolavon y Nicolás Yakes (Parador Praia) desde Puerto Madryn.

Durante la jornada, un jurado especializado evaluará cada preparación con criterios estrictos: técnica, sabor, presentación, organización y trabajo integral. Los participantes no solo buscarán la clasificación, sino también demostrar el alto nivel de la gastronomía chubutense.

Una oportunidad para disfrutar y apoyar el talento local

La actividad no es solo para los competidores. Desde la organización invitan a profesionales del sector gastronómico y hotelero, estudiantes, emprendedores y vecinos interesados a acercarse y ser parte de esta experiencia única. Es una oportunidad para conocer de cerca el trabajo de los representantes provinciales y deleitarse con propuestas culinarias de primer nivel.

El evento también cuenta con el apoyo de empresas y organizaciones como RASA, Patio Box, Gazpacho, Agencia PAR, Patagonia Magazine, UV Mundo digital y Delicias del mar Pescadería, que acompañan el desarrollo de esta propuesta.

Con esta sede, Rawson reafirma su posición como punto de encuentro para el turismo, la gastronomía y el desarrollo productivo provincial. La cita es imperdible para los amantes de la buena cocina y para quienes quieren ver en acción a los futuros referentes gastronómicos de Chubut.