La organización esperaba que los stands fueran el centro de la quinta Expo Capital, pero la paella pulpera se robó la escena: se repartieron 1.200 porciones gratis frente al municipio y superó todos los cálculos.
La plaza Guillermo Rawson volvió a convertirse en el epicentro de la producción local. Este domingo se realizó la quinta edición de la Expo Capital, que reunió a cerca de 70 productores y emprendedores de Rawson y de distintas localidades de la región.
La jornada fue organizada por la Municipalidad de Rawson a través de la Agencia de Desarrollo Económico de Rawson (ADER), con la idea de abrir un espacio donde el sector productivo pueda mostrar, vender e intercambiar.
Quiénes pasaron por la plaza
El intendente Damián Biss recorrió la muestra acompañado por el concejal Juan Flores Revillot, los diputados provinciales Sergio González y Mariela Tamame, Marcelo Rubia y otros funcionarios municipales. Durante la visita compartieron la actividad con los feriantes que ocuparon los stands.
El gerente de la ADER, Fernando Vosecky, hizo un balance positivo de esta quinta entrega y remarcó que cada convocatoria suma propuestas nuevas. Según explicó, la intención es ampliar la participación y mejorar la experiencia tanto para los productores como para quienes se acercan a visitar.
Caras nuevas y vínculos comerciales
A los emprendedores que ya son habitués se sumaron en esta oportunidad participantes de Puerto Madryn y 28 de Julio, entre otras localidades. Vosecky indicó que alrededor de 70 feriantes y productores formaron parte de la jornada y valoró el agradecimiento de quienes encontraron en la propuesta un lugar para exhibir sus elaboraciones, generar contactos y cerrar vínculos comerciales.
El plato que se llevó los aplausos
El atractivo más comentado fue la paella pulpera, una propuesta que se incorporó en esta edición para jerarquizar uno de los productos emblemáticos de Rawson y de su actividad portuaria. La preparación se sirvió sin cargo frente al edificio municipal y se repartieron cerca de 1.200 porciones, una cifra que superó las expectativas de la organización.
Desde la ADER destacaron la respuesta de los vecinos y visitantes y el acompañamiento de los productores en una jornada que volvió a reunir la producción local y regional en uno de los espacios públicos centrales de la ciudad.
La quinta edición dio continuidad a una iniciativa pensada para ampliar las oportunidades de comercialización, impulsar el trabajo de los emprendedores y acercar a la comunidad la diversidad de productos que se elaboran en Rawson y la zona.
