Rosario es sede del congreso triguero: seis ejes que definirán el futuro del cultivo
Seis ejes temáticos, una jornada a campo gratuita y un congreso que reunirá a toda la cadena triguera en Rosario: qué se debatirá y quiénes estarán.
La Bolsa de Comercio de Rosario será el epicentro del X Congreso Nacional de Trigo, que reunirá a investigadores, productores y empresas para analizar los desafíos del cultivo y compartir avances en genética, manejo y tecnología. El encuentro se desarrollará el 21 y 22 de octubre en la sede de la Bolsa, y continuará el 23 con una jornada a campo en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR, en Zavalla.
Durante las dos primeras jornadas se sucederán conferencias plenarias y presentaciones de trabajos, organizadas en torno a seis ejes temáticos que abarcan desde la genética hasta la poscosecha.
Los seis ejes del congreso
El programa incluye el mejoramiento genético y la biotecnología; el rendimiento potencial y las brechas productivas; y la economía del agua y los nutrientes, junto con el uso de promotores del crecimiento. También se abordarán los estreses bióticos, la protección vegetal y los productos biológicos; las tecnologías digitales y las soluciones Agtech; y la calidad comercial e industrial, el agregado de valor y el manejo poscosecha, según detallaron los organizadores.
Jornada a campo en Zavalla
La actividad continuará el 23 de octubre en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR, en Zavalla, donde se realizará una jornada a campo gratuita con inscripción previa. Allí se presentarán nuevos materiales y distintas alternativas de manejo del cultivo.
Quiénes organizan
La organización está a cargo de la Universidad Nacional de Rosario, a través de su Facultad de Ciencias Agrarias; la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba); el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta); el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (Inia) de Uruguay; y la Bolsa de Comercio de Rosario.
El encuentro apunta a vincular el conocimiento científico con la experiencia de los distintos actores de la cadena triguera. La información sobre el programa y las inscripciones está disponible en congresonacionaldetrigo.agro.uba.ar.
