Sabores del mundo: el Paseo de los Inmigrantes que conquista el Poncho 2026
¿Qué platos exóticos y tradicionales se pueden encontrar en el renovado Paseo de los Inmigrantes del Poncho 2026? Conocé los sabores que traen Italia, Egipto y más.
El Paseo de los Inmigrantes se renueva en el Poncho 2026 con una propuesta que fusiona gastronomía y cultura de distintas colectividades. El Ancasti recorrió el espacio y dialogó con expositores y visitantes que destacaron la amplitud y orden de la carpa.
“Venimos desde el día de la inauguración y hoy repetimos. Está muy ordenado el Poncho, distinto a otras ediciones y con más amplitud para caminar”, comentó un asistente que disfrutaba del sector en familia.
Italia: tradición con ingredientes catamarqueños
En el stand de Italia, Matías explicó que ofrecen sándwiches de ciabatta con aceite de oliva, acheto y rúcula, además de sorrentinos con salsa boloñesa ahumada y pizza italiana. “La mayoría de los productos que usamos son de acá de Catamarca, combinando nuestra gastronomía con las recetas familiares que heredamos”, detalló.
Egipto: shawarma y cerveza artesanal con 16 especias
La cocina del Medio Oriente también tuvo su espacio. Tamer, representante de la colectividad egipcia, presentó el clásico shawarma y una salchicha egipcia elaborada con carne de cabra y 16 tipos de especias. “Además, preparamos una cerveza artesanal con una producción especial para esta edición del Poncho”, agregó.
El recorrido incluyó propuestas de Brasil, Perú, Paraguay, República Dominicana y Venezuela, con promociones accesibles, postres como el tiramisú y tragos tradicionales como la guarapita venezolana. El Paseo de los Inmigrantes se consolida como una parada obligatoria para los visitantes del predio ferial.
