Salta en emergencia: la cruda radiografía de la pobreza que estremece a los barrios

Un informe revelador sacude a Salta: una de cada cuatro familias no logra cubrir las cuatro comidas diarias, ni siquiera endeudándose. La crisis económica golpea con fuerza los barrios más vulnerables, donde la solidaridad se convierte en el último refugio.

Darío Limachi, referente de Libres del Sur Salta, presentó un relevamiento que expone la grave situación que atraviesan las familias salteñas. Durante una entrevista en Somos la Mañana, el dirigente alertó sobre el impacto de la interrupción de pagos del programa Volver al Trabajo, que dejó de inyectar $3.200 millones a la economía barrial.

“La situación es realmente crítica. Este mes empeoró notablemente porque 3.200 millones de pesos dejaron de circular en la economía de los barrios”, afirmó Limachi, quien detalló que cada beneficiario dejó de percibir $78.000.

¿Qué pasa con los comercios de cercanía?

El 65% de las personas destinaba todo ese ingreso a negocios del barrio, como carnicerías, verdulerías y almacenes. Otro 28% gastaba allí al menos la mitad. “Nuestra proyección indica que hoy hay 3.200 millones de pesos que ya no llegan a esos comercios”, explicó el referente.

La reducción del consumo ya dejó secuelas: el 40% de los encuestados vio cerrar algún comercio en su barrio, y el 35% conoce a alguien que perdió su empleo en un negocio de cercanía. Limachi subrayó que el impacto es mayor en Salta por la cantidad de familias que dependen de la economía social, popular y el trabajo informal.

Ollas populares: hasta 400 personas por día

La demanda en comedores y ollas populares desborda los recursos. “A pesar del esfuerzo de la Provincia y el Municipio, la demanda nos desborda. Por eso estamos realizando ollas populares itinerantes a las que llegan entre 300 y 400 personas”, contó Limachi.

Lo más preocupante: la presencia de niños que llegan solos. “La necesidad tiene cada vez más cara de niño. Vemos chicas de 11 o 12 años que llegan con sus hermanos menores para buscar un plato de comida y llevarlo a sus casas”, relató. También asisten adultos mayores que necesitan medicamentos y otra ayuda.

Los barrios más afectados según el relevamiento: Solidaridad, Ciudad del Milagro, 20 de Junio, Floresta, Virgen del Rosario, Palmeritas y Palermo.

El drama de las cuatro comidas

Uno de los datos más alarmantes: una de cada cuatro familias no consigue garantizar las cuatro comidas diarias, incluso recurriendo al endeudamiento. “Hay familias que ni siquiera endeudándose consiguen cubrir las cuatro comidas”, aseguró Limachi.

La estrategia para sobrevivir: suprimir la cena. “Las familias intentan hacer un almuerzo más abundante y después retrasan la merienda para convertirla prácticamente en una merienda-cena”, explicó.

En las ollas populares, el menú más frecuente es el guiso con menudos de pollo, porque permite alimentar a más personas con pocos recursos. “Estamos intentando que ningún chico se quede sin comer, pero eso no significa que estemos garantizando una nutrición integral”, advirtió.

Menos carne, frutas y lácteos

La calidad de la alimentación también se deterioró. “La carne es uno de los primeros alimentos que se deja de consumir. Después se pasa al pollo, a los menudos y a opciones cada vez más económicas”, describió Limachi.

Las verduras ahora se compran por unidad, la fruta desapareció de muchas mesas y los lácteos son inaccesibles. “Mantener una alimentación nutricionalmente completa resulta prácticamente imposible para los hogares más vulnerables”, sostuvo.

Vivienda y hacinamiento

La crisis no solo afecta la alimentación. Limachi advirtió sobre las dificultades habitacionales: “Si una familia no logra cubrir las cuatro comidas, mucho menos puede destinar dinero a ampliar o mejorar su vivienda. Eso termina generando precariedad y hacinamiento cuando la familia crece”.

La demanda se duplicó

Consultado sobre la comparación con años anteriores, el dirigente dijo que “la necesidad de salir a buscar comida se ha duplicado durante este período”. Responsabilizó a las políticas del Gobierno nacional de Javier Milei por el deterioro de los sectores populares.

La solidaridad que no se rinde

En medio del panorama, Limachi resaltó la colaboración de vecinos y comerciantes que aportan verduras, alimentos, descuentos y organizan rifas. “La solidaridad de los salteños sigue siendo enorme”, destacó.

“Hoy cada familia está ocupada tratando de pagar los servicios, el alquiler o las deudas, y en ese contexto resulta difícil mirar lo que le pasa al otro. Por suerte, en Salta todavía existe mucha solidaridad”, concluyó.