Salta ya tiene seis corredores gastronómicos y ahora apuntan a la zona norte: dónde estarían

La Municipalidad de Salta avanza con la idea de sumar un polo gastronómico en la zona norte de la ciudad, una movida que se enmarca en la estrategia para ampliar la oferta turística y abrir nuevos espacios donde convivan la comida y la cultura.

El respaldo vino de adentro del Ente de Turismo. Su coordinador, Fernando García Soria, habló en Efecto Dominó, por Radio LUP, y sostuvo que la ciudad reúne las condiciones para consolidarse como una capital gastronómica, apoyada en la variedad de establecimientos y corredores que ya funcionan en distintos puntos.

Cuántos corredores hay hoy en Salta

Según detalló el funcionario, en la actualidad la ciudad cuenta con seis corredores gastronómicos. La intención municipal es seguir abriendo nuevas zonas a medida que la ciudad crece y su oferta se diversifica.

Entre los espacios que mencionó aparecen el corredor del centro, en la zona de la plaza 9 de Julio, y el de la calle Balcarce. También puso el foco en el trabajo para recuperar y poner en valor otros sectores: Paseo de Güemes, Paseo de los Poetas, plaza Alvarado y el corredor de Cerritos.

Para García Soria, Salta necesita distintas zonas gastronómicas que amplíen las alternativas tanto para los vecinos como para los turistas que llegan durante todo el año. “Somos una ciudad que ha crecido mucho y que tiene realmente mucha diversidad de propuestas”, afirmó.

Qué falta definir para el polo de zona norte

Sobre el proyecto del norte, el coordinador valoró la posibilidad de sumar nuevos espacios a la oferta existente. Sin embargo, no precisó una ubicación definitiva ni un cronograma de ejecución: por ahora se trata de un plan en evaluación.

El planteo municipal no pasa solo por la comida. La idea es que los nuevos corredores funcionen también como espacios para actividades culturales y propuestas recreativas, y no únicamente como circuitos de restaurantes y bares.

“Está bueno generar estos espacios”, resumió García Soria, quien señaló que están evaluando distintas zonas para desarrollar nuevos corredores.

Comerciantes y sector privado, en la ecuación

La iniciativa también abre la puerta a una mayor participación de comerciantes, emprendedores y empresarios. Para el funcionario, el desarrollo de estas propuestas depende tanto de las políticas municipales como de quienes apuestan por generar nuevos servicios y experiencias.

En esa línea, destacó que el turismo gastronómico es uno de los grandes potenciales de Salta y consideró importante acompañar las iniciativas que contribuyan a diversificar la oferta de la ciudad.