Cuál es el tipo de alimento que más te inflama y debés evitar consumir, según Harvard

Conocé las recomendaciones de esta prestigiosa universidad de los Estados Unidos para cuidar tu salud.

Los alimentos ultraprocesados encabezan la lista de productos que más inflaman a los seres humanos al ser consumidos, según un estudio realizado por la universidad de Harvard en los Estados Unidos. Contienen un exceso de azúcares refinados, edulcorantes y aditivos, como el jarabe de maíz alto en fructosa, que alteran la microbiota intestinal.

Los alimentos ultraprocesados no solo están llenos de azúcares y aditivos, sino que también suelen contener niveles elevados de sodio y grasas saturadas, que contribuyen a la inflamación crónica en el cuerpo. Este tipo de hinchazón está relacionado con múltiples afecciones crónicas, incluyendo enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y obesidad. Reducir el consumo de estos productos y optar por alimentos más naturales puede mejorar significativamente la salud general y reducir los riesgos de estas condiciones.

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Cuáles son los productos que hay que evitar consumir, según Harvard

Ultraprocesados: alimentos que contienen más de cinco ingredientes en su etiqueta, incluyendo azúcares refinados, edulcorantes y aditivos. Alteran la microbiota intestinal y elevan los niveles de glucosa en el cerebro, lo que puede causar fatiga y aumentar el riesgo de depresión.Aceites de semillas refinados: producidos a partir de cultivos como girasol, maíz, uva, soja y palma. Su procesamiento aumenta los omega 6 inflamatorios y reduce los omega 3 antiinflamatorios, lo que está relacionado con un mayor riesgo de depresión.Alimentos fritos: patatas, croquetas y otros fritos contienen grasas “malas” que, según estudios, pueden vincularse con un mayor riesgo de depresión y menor resiliencia emocional.Edulcorantes artificiales: a menudo utilizados en dietas de adelgazamiento, algunos estudios sugieren que pueden tener efectos tóxicos en el cerebro y estar relacionados con un mayor riesgo de depresión.Azúcares refinados y añadidos: presentes en postres, salsas y panes, estos azúcares causan una inflamación significativa, lo que puede resultar en irritabilidad, ansiedad y alteraciones del estado de ánimo.Carne procesada: incluye productos como salchichas, tocino y embutidos. Estos alimentos son vinculados con un mayor riesgo de enfermedades como cardiopatías, diabetes y cáncer, especialmente cáncer de colon.Alcohol: el consumo excesivo de alcohol puede provocar una respuesta inflamatoria en el cuerpo. Se recomienda moderación, definiendo el consumo moderado como hasta dos copas de vino o cervezas para hombres y una para mujeres, y sugiriendo días sin alcohol a la semana.Leé también: Descubren una variante genética que protegería contra el alzhéimer

Cuáles son las comidas ultraprocesadas más populares

Bebidas: gaseosas y bebidas energéticas.Snacks salados: papas fritas, galletitas saladas, pochoclos industriales.Comida rápida y preparada: pizzas congeladas, hamburguesas, salchichas industriales, comidas listas para calentar en el microondas.Dulces y postres: helados, tortas, galletas dulces, chocolates.Carnes procesadas: salchichas, jamón, bacon, nuggets de pollo.Productos de panadería industrial: pan de molde, bollería industrial.Cereales azucarados y barras energéticas: cereales para desayuno con alto contenido de azúcar, barras de granola.Lácteos procesados: quesos procesados, yogures azucarados.Sopas y salsas comerciales: sopas enlatadas, salsas listas para usar como la de tomate.Fuente: tn.com.ar