San Cosme se prepara para un fin de semana de pesca y gastronomía: habrá más de $20 millones en premios

La tradicional Pesca de la Palometa con Degustación llega a su 12° edición y este año dará un salto de calidad: se convertirá en la 1° Fiesta Provincial de la especialidad. El evento se desarrollará los días 10 y 11 de octubre en el complejo Laguna Totora, en la localidad correntina de San Cosme.

La presentación oficial se realizó ayer por la mañana en el Salón Verde de la Casa de Gobierno de Corrientes, donde se confirmó que las inscripciones ya están abiertas. Los participantes podrán competir en dos modalidades: pesca de costa y pesca embarcada.

Cómo anotarse

Los interesados pueden inscribirse a través del código QR habilitado por la organización o mediante el enlace publicado en las redes sociales oficiales de la Municipalidad de San Cosme: en Instagram (@muni.sancosme) y en Facebook (Municipalidad de San Cosme).

Un evento con respaldo provincial

El ministro de Turismo, Juan Enrique Braillard Poccard, resaltó el impacto que generan este tipo de fiestas provinciales, en este caso fortaleciendo la gastronomía, las costumbres y la cultura, para deleite de turistas y visitantes.

“Tenemos tanto para mostrar que nos llena de orgullo y nos compromete a seguir trabajando fuerte con los municipios para hacer crecer esta Fiesta”, enfatizó el funcionario, y felicitó a la comuna y a toda la organización por tratarse de la primera que tendrá carácter provincial.

Por su parte, la intendenta de San Cosme, Verónica Maciel, recordó que la Fiesta surgió inicialmente como una estrategia para controlar la población de esta especie en la laguna, pero con el tiempo se transformó en una propuesta turística y deportiva.

Maciel detalló que habrá pesca de costa y embarcada, categorías para niños, juveniles, damas y adaptados, elección de la embajadora, shows musicales y un concurso gastronómico gratuito. “Tenemos más de $20 millones en premios” y se sortearán “dos motos Honda XR 150 para los participantes”, además de otros elementos de camping.

Concurso Gastronómico, una de las atracciones

Lourdes D'Arrigo, coordinadora del programa “Emprendedores Siempre Cerca”, informó que estarán acompañando la Fiesta a través del Concurso Gastronómico de la Palometa, que se transformará en una cita atractiva y emblemática para San Cosme y toda la zona.

El concurso se realizará el 11 de octubre por la tarde y al cierre tendrá su premiación a los destacados. Los premios serán horno y cocina, entre otros.

En este marco, D'Arrigo comentó que la ocasión será propicia para desplegar actividades de capacitación en gastronomía con el objetivo de lograr el mejor producto final en lo que se refiere a la cocina de la palometa.