San Juan probó el vermut que resurge: 35 productores y un detalle que nadie esperaba

El Chalet Cantoni volvió a abrir sus jardines para la segunda edición de VIVE 2026, un encuentro que durante dos noches combinó degustación de vinos naturales y vermut con talleres para conocer la historia de estas bebidas. La cita reunió a productores sanjuaninos y de otras provincias, con el respaldo de los ministerios de Producción y Turismo.

La propuesta se desarrolló este viernes y sábado en el predio ubicado en San Juan. Según informó Canal 13 San Juan, el evento contó con un trabajo interministerial y la presencia de ambos ministros, que recorrieron la noche entre música y bebidas tradicionales.

Qué dijeron los funcionarios

El ministro de Producción, Gustavo Fernández, puso el foco en el contexto de la vitivinicultura. "Hay nichos de negocios que están en auge, como lo son los vinos naturales. Por otro lado, los vermut vienen de la tradición italiana, pero que está muy arraigada a nuestra cultura y está resurgiendo de vuelta", detalló.

Fernández también remarcó el valor de la actividad para los productores locales y para quienes visitan la provincia. "Es una gran oportunidad para nuestros productores y para ofrecerle mucha variedad de actividades también a los turistas que eligen la provincia. Estamos, por supuesto, acompañando esta iniciativa. Incluso en el mundo del vermut nosotros hemos tenido los más comerciales en San Juan como lo fueron Cinzano y Gancia", aseguró.

En la misma línea, el ministro de Cultura, Guido Romero, destacó el rol del espacio que albergó la propuesta. "La directora del chalet le da mucha vida con diversas actividades como esta con los vinos naturales y el vermut que viene resurgiendo. En el verano se consumen mucho y son muy elegidos por las familias sanjuaninas. Le seguimos dando oportunidades de diversión y entretenimiento al turista", dijo Romero.

Productores de todo el país en San Juan

Uno de los organizadores, Nicolás Rostoll, habló con el móvil de Canal 13 y contó que la convocatoria superó los límites de la provincia. "Hay más de 35 elaboradores y productores. Han llegado desde Mar del Plata, Entre Ríos, La Rioja, entre otros. Además, combinamos la degustación de estas bebidas con talleres para conocer más sobre cada una", concluyó.

La segunda edición de VIVE 2026 se consolidó así como una vidriera para los vinos naturales y el vermut, dos productos que, según los propios protagonistas, atraviesan un momento de crecimiento dentro de la industria.