San Martín de los Andes: 500 personas y un invitado de lujo en la noche que cerró 20 años de historia

El Club Lácar se quedó chico. Quinientas personas colmaron el salón para acompañar los veinte años de la Asociación Civil Puentes de Luz, que eligió esa noche para una nueva edición de su gala solidaria «Aromas y Sabores de la Patagonia». La comunidad sanmartinense respondió como acostumbra: con el lugar repleto y el corazón a flor de piel.

El espíritu del encuentro es el mismo desde 2007: sentar a la gastronomía regional en una mesa que trabaja para las personas con discapacidad y sus familias. El comercio de decoración Bártulos se encargó de la ambientación y hubo un delantal diseñado exclusivamente para la ocasión.

Tango, orquesta y un cierre de pie

La velada se movió al ritmo del 2x4. Virginia Elizalde condujo con calidez, Walther Pascual ofició de maestro de ceremonias y la pista vibró con los bailarines Marcos y Analía, acompañados por la música en vivo de la Orquesta Compás 43, formada por músicos de San Martín de los Andes y Junín de los Andes.

El plato fuerte llegó con Raúl Lavié. Con Matías Feigin al piano, el cantante desplegó un show emotivo que levantó al público de sus asientos y selló la noche con un broche de oro.

El aplauso que tardó dieciocho ediciones

Uno de los momentos más sensibles fue el reconocimiento a las organizadoras de Aromas y Sabores, sostén ininterrumpido del evento desde 2007. Dieciocho ediciones de trabajo silencioso recibieron por fin su aplauso, un ramo de flores y una caja con las cinco mermeladas del emprendimiento Sabor Natural de Puentes de Luz, premiadas en el mundial de mermeladas de Inglaterra en 2025 y 2026.

Después se proyectó el video institucional: dos décadas de historia, la evolución de la entidad y los testimonios de sus protagonistas y sus familias. En el salón hubo miradas húmedas y silencios largos.

Sofía, Maxi y las voces que se llevaron la noche

Los verdaderos protagonistas tuvieron su espacio. Sofía, joven de la institución y embajadora cultural de San Martín de los Andes, se ganó la admiración de todos al donar una de sus obras para la subasta. Maxi, en tanto, tomó el micrófono para repasar su testimonio de vida: la inclusión laboral en el mercado competitivo y todo lo que construyó con el acompañamiento de Puentes de Luz. Para muchos, sus palabras fueron el corazón de la noche.

Arte, camisetas y sorteos

La solidaridad también se expresó en forma de arte: la institución recibió una fotografía de Nicole Archischin y una delicada acuarela de Kira Mamantova. La subasta fue disputada y remató una histórica camiseta de Boca Juniors de Rolando «Flaco» Schiavi y una caja gourmet de «De La Montaña, Cosas Ricas».

Las dos tandas de sorteos repartieron sorpresas entre los presentes: pases a Quila Quina de La Naviera, obsequios de Viena, Euphoria, Optitech y Negra María, y entradas dobles para Creamfields, Quilmes Rock 2027, Primavera Sound, Generación Festival, Jack Johnson, Jesse & Joy y Ticketek. También hubo estadías en Rotui Patagonia Group, Casona del Alto, Río Hermoso Hotel de Montaña, el Norte Neuquino (por NeuquenTur) y Villa Carlos Paz (Scarlatta Turismo); experiencias gastronómicas en Casa de Té Arrayán, Almacén de Flores, Casa Chola, Restó Ítalo Patagónico y Mujica's Coffee; un suéter de Oveja Negra y una inscripción al Patagonia Run.

La mesa patagónica que sostuvo la causa

El corazón del evento fue la generosidad de 29 comercios gastronómicos e instituciones líderes de la región, que compartieron sus creaciones con los 500 invitados: Arrayán Casa de Té, Bodega Cutralco, Bodega Agrestis, Cerveza Lácar, Charlot Helados, De La Montaña, Delicias de la Patagonia, Divino Club, Don Emilio Regionales, El Abasto, Gin Sendero, La Colo Catering, La Fondue Raclette – Almacén de Flores, Loi Suites, Mamusia Chocolate, Mamusia Helados, Merkén, Mor Amor Gluten Libre, Mujica's Coffee, Paihuen, Pantera, Piscis 2, Pizza Bar, Riko Sushi & Wok by Nomade, Río Sur Cocina Libre de Gluten, Rogelina, Ruca Hueney, Torino y Ulises.

El maridaje corrió por cuenta de bodega Escorihuela Gascón, que acompañó cada estación culinaria con una selección de vinos y champagne.

La red que hace posible el sueño

Detrás del evento hubo un respaldo empresarial e institucional importante. Acompañaron como sponsors Pluspetrol, la Provincia del Neuquén, La Colonia Shell, Casino Magic, Paraje Lolog, Amonite, Club Lácar, Escorihuela Gascón, Corralón Austral, Corralón Patagónico, Andina, Apart del Sauco, Cotesma, Río Hermoso, Bártulos, Villavicencio y Transporte Imaz.

A esa lista se sumó una extensa red de pequeños aportantes y comerciantes locales: Doña Quela, Armandina, Dra. Marianela Zabala, Bri Pizzas, Balanceados Patagonia, El Sosiego, Vivero Raulí, Thermolan, Century Inmobiliaria, Lago Mágico, Hidráulica Ruber, Al Fres, Patagonia Limpieza, Mag, La Estrella Andina, Novak Roldán Laboratorio, Grupo diagnóstico argentino, Centro Médico del Sur, Marcos Fassa, Via Pia, Andes Pellet, Cooperativa Obrera, Jumbo, Fama, Herborriego, Lavadero Lacar, Patalibro, León de los Andes, Kitty Hue, Visionare y Nivaria Hielos. Cada aporte, grande o chico, fue un ladrillo más de este puente.

Un final dulce, con velitas

El cierre fue tan festivo como emotivo. Una torta aniversario elaborada especialmente por la casa de té Rogelina reunió a los jóvenes de Puentes de Luz, a su madrina Virginia Elizalde, al equipo organizador y al propio Raúl Lavié, que soplaron juntos las velitas del 20° aniversario.

Entre aplausos y risas, el público se fue con una promesa renovada: volver a encontrarse el año próximo para seguir construyendo oportunidades que cambian vidas. Veinte años después, Puentes de Luz sigue mostrando que cuando una comunidad se une, ningún puente es demasiado largo.