Santa Fe aumentó las partidas para comedores, pero las cooperadoras piden más: el dato que preocupa

El Ministerio de Educación de Santa Fe actualizó un 9,3% los montos para comedores escolares y copa de leche, pero la Federación de Cooperadoras advierte que la demanda crece y ya piden abrir nuevos servicios. La medida se oficializó con la Resolución N.º 2348, del jueves 10 de septiembre, y busca acompañar la suba de precios.

Con la actualización, las escuelas recibirán $1.502 por cada estudiante que asista al comedor y $626 por cada alumno que acceda a la copa de leche. El ajuste representa $276 más por ración de comedor y $115 más por copa de leche respecto de los valores de comienzos de año.

Según la resolución, los nuevos montos se calcularon con la variación acumulada del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Santa Fe entre marzo y julio de 2026, informada por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC). Ese indicador registró una suba del 9,3% en el período.

La modificación está contemplada por la Ley Provincial N.º 13.960, que establece revisiones periódicas de los fondos para alimentación escolar en abril, agosto y diciembre.

Más estudiantes, más pedidos

El incremento en las partidas coincide con los planteos de la Federación de Cooperadoras Escolares sobre el aumento de alumnos que necesitan asistencia alimentaria. Según la entidad, crecieron las raciones solicitadas y comenzaron a registrarse pedidos para habilitar nuevos servicios de copa de leche y comedores en escuelas que antes no los tenían.

De los más de 5.000 establecimientos educativos que funcionan en la provincia, alrededor de 2.000 ofrecen copa de leche y casi 900 cuentan con servicio de comedor, además de las cocinas centralizadas. Se estima que cerca de 500.000 niños, niñas y adolescentes reciben la copa de leche, mientras que aproximadamente 200.000 estudiantes acceden a una ración de comida a través de los comedores escolares.

El escenario plantea un doble desafío para el sistema educativo: sostener el poder de compra de las partidas frente al aumento de los costos y, al mismo tiempo, responder a una mayor cantidad de estudiantes que recurren a la alimentación escolar.

Con la nueva actualización, la provincia busca acompañar el incremento de los precios, mientras las cooperadoras reclaman ampliar la capacidad de los servicios allí donde la demanda ya supera la oferta disponible.