Santiago del Estero apuesta a la apicultura orgánica: qué busca esta capacitación

En el Nodo Tecnológico de La Banda se desarrolló una jornada de formación para implementadores de la Normativa Orgánica Argentina aplicada a la cadena apícola. El objetivo: profesionalizar el sector y abrir nuevas puertas comerciales para los productores santiagueños.

¿Quiénes participaron?

La actividad reunió a autoridades provinciales y nacionales, entre ellos el ministro de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras de Santiago del Estero, Néstor Machado, y el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Facundo Soria.

También estuvieron presentes el subsecretario de Recursos Naturales y Tierras, Ángel Iñiguez; el director general de Agricultura y Ganadería, Javier Togo; y el secretario de Ciencia y Tecnología de Santiago del Estero, Adrián Suárez.

¿En qué consiste la capacitación?

La jornada busca formar profesionales y técnicos capaces de acompañar a los productores en la implementación de sistemas de producción apícola orgánica. Esto implica cumplir con requisitos establecidos por la normativa argentina, que abarcan el manejo de las colmenas, la alimentación de las abejas, el cuidado del ambiente y el control de insumos.

De esta manera, los productores podrán contar con asesoramiento técnico especializado para adaptar sus establecimientos y procesos a las exigencias de la producción orgánica.

¿Por qué es importante para la provincia?

El impulso a la apicultura orgánica representa una oportunidad para Santiago del Estero, no solo por la posibilidad de incrementar la producción de miel y otros productos de la colmena, sino también por el potencial de generar valor agregado y acceder a mercados que demandan alimentos sustentables.

Además, este modelo productivo contribuye al cuidado de las abejas y a la preservación de los ecosistemas, elementos clave para la biodiversidad y la producción agropecuaria. Para los productores locales, avanzar en sistemas orgánicos puede significar una alternativa para diversificar ingresos, mejorar la diferenciación de sus productos y fortalecer el arraigo rural.

Articulación entre Provincia, Nación e INTA

La jornada se enmarca en el convenio de cooperación firmado por el gobernador Elías Suárez con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), que contempla acciones de capacitación, asistencia técnica y transferencia de conocimientos.

La articulación entre organismos provinciales, nacionales y el sistema científico-tecnológico busca acercar herramientas concretas al sector productivo y favorecer la incorporación de nuevas tecnologías. La formación de implementadores es un paso para profesionalizar la cadena apícola y posicionar a Santiago del Estero frente a nuevas oportunidades vinculadas con la producción sustentable y los alimentos diferenciados.