Alejandro García esperaba un buen evento, pero lo que vio desde la madrugada lo dejó sin palabras. Las carnicerías no daban abasto y algunas tuvieron que salir a reponer varias veces. El número final de la feria de la carne en Formosa...
La primera edición de la feria de la carne en Formosa dejó un saldo que sorprendió a los propios organizadores: más de 19.000 kilos vendidos y un movimiento económico que superó los 180 millones de pesos. El evento se realizó el sábado 31 de octubre en el predio del mercado frutihortícola municipal y convocó a más de 5.000 personas a lo largo de la jornada.
Alejandro García, coordinador del mercado frutihortícola de la Municipalidad, fue el encargado de dar a conocer las cifras. Según detalló, la respuesta del público desbordó las previsiones del área y hubo vecinos que se acercaron desde la madrugada para esperar la apertura de los puestos.
Una demanda que obligó a reponer stock
El funcionario contó que participaron 11 carnicerías y que todas vendieron la totalidad de la mercadería que llevaron. El ritmo de ventas fue tan intenso que algunos puestos tuvieron que reponer stock entre tres y cinco veces para poder sostener las ofertas y promociones hasta el cierre.
“Sabíamos que iba a ser un lindo evento, pero nos encontramos con muchísima gente que vino de toda la ciudad desde horas tempranas, con personas apostadas desde la madrugada”, describió García.
A los puestos de carne se sumaron 21 stands de frutas y verduras, que también formaron parte de la propuesta.
Qué se vendió y en qué cantidades
El desglose de lo comercializado permite dimensionar el éxito de la feria: se vendieron más de 11.000 kilos de carne vacuna, 3.000 kilos de pollo, 2.000 kilos de cerdo y 3.000 kilos de pescado. De este último rubro, la mitad fue de río y la otra mitad de mar.
La iniciativa surgió de un pedido del intendente Jorge Jofré, según explicó García. “Esto nace de la decisión política del intendente, que pidió que tengamos en cuenta la situación económica por la que están atravesando nuestros vecinos y que pongamos a su disposición herramientas para acceder a productos de calidad y a buenos precios”, remarcó el coordinador.
Próximas ediciones y nuevas incorporaciones
El éxito de la primera feria ya tiene continuidad asegurada. García adelantó que se está trabajando en la fecha de la segunda edición, que se realizará entre fines de noviembre y los primeros días de diciembre. Además, habrá otra antes de las fiestas de fin de año.
Para esas próximas citas, la organización prevé sumar nuevas empresas y ampliar la oferta con productos lácteos y panificados, entre otros rubros.
“Ya estamos trabajando en la fecha para el próximo evento”, confirmó García.
