Se viene el 1° Congreso Regional de Vitivinicultura en Paraná: ¿qué se sabe hasta ahora?

La capital entrerriana se prepara para recibir en octubre un evento que promete poner a la región en el mapa del vino y la gastronomía. Las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino y el 1° Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía ya tienen sus primeros lineamientos.

El decano de la Facultad de Ciencias de la Gestión de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader), Román Scattini, mantuvo una reunión clave con Sebastián Tommassi, Osvaldo Ramírez y el empresario Carlos Monti. El objetivo: empezar a delinear lo que será esta propuesta que reunirá a estudiantes, graduados y referentes del sector.

¿Qué se definió en el encuentro?

Durante la reunión se pusieron en común las actividades y simposios que formarán parte del cronograma. La expectativa es alta, ya que se trata de la primera vez que la provincia será sede de un congreso de estas características.

“Estamos muy motivados en poder acompañar estas Jornadas y ser parte de este Congreso que se hace por primera vez en nuestra provincia”, expresó Scattini, dejando en claro el compromiso de la casa de estudios con el evento.

Por su parte, Tommassi destacó el trabajo en conjunto: “Iniciamos este proceso de organización y, con este trabajo iniciado, desde la Facultad se iniciará una labor desde todos los claustros: graduados, docentes y prácticas que se realizarán en este marco”.

¿Quiénes organizan?

Carlos Monti, uno de los impulsores del proyecto, contó detalles de la logística: “Mantuvimos una excelente jornada de trabajo con el equipo de la Facultad en vísperas de la organización de este 1° Congreso Regional, donde también tendrán lugar las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino, organizadas por la Secretaría de Turismo de la Nación, el gobierno provincial y la Corporación Vitivinícola Argentina”.

El empresario también remarcó el impacto que tendrá el evento: “Esto nos da una gran convocatoria y una puesta de escena de todo lo que académicamente desarrolla la Facultad y lo que puede llegar a producir el enoturismo y el turismo gastronómico en Paraná y la provincia”.

Con estas definiciones, Paraná se posiciona como un polo emergente para el turismo del vino en la región, y la comunidad académica ya se prepara para ser parte activa de esta experiencia.