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Cómo hacer lomo a la mostaza rápido y fácil: receta paso a paso

Una preparación sencilla y con pocos ingredientes que se puede elaborar en tu casa.

Cómo hacer lomo a la mostaza rápido y fácil: receta paso a paso. Foto: crédito (A Simple Tweak).

Cómo hacer lomo a la mostaza rápido y fácil: receta paso a paso. Foto: crédito (A Simple Tweak).

Esta es la receta para hacer lomo a la mostaza rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato es una preparación súper sencilla y que se puede acompañar con puré o papas al horno e incluso arroz blanco. Seguí este paso a paso para elaborar esta carne tierna y jugosa.

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Qué ingredientes necesito para hacer lomo a la mostaza

  • 1/2 kilo de lomo
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • Caldo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Cerveza

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Cómo hacer lomo a la mostaza: receta paso a paso

  • Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y agregar el lomo salpimentado, cocinar hasta dorar y luego retirar.
  • En la misma sartén dorar la cebolla, agregar la cerveza y esperar que se evapore.
  • Sumar de nuevo la carne a la sartén, incorporar la mostaza, el caldo, el ajo, tapar y cocinar a fuego mínimo durante 30 minutos aproximadamente o hasta que la salsa haya tomado la consistencia deseada.

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Recomendaciones para hacer lomo a la mostaza

  • Si te gusta que la salsa de la mostaza tenga una consistencia más cremosa, podés agregarle crema de leche y potenciar su sabor.
  • Si no te gusta la cerveza podés reemplazar por vino blanco que también se fusiona muy bien con el lomo.
  • Al finalizar la preparación podés acompañar con un poquito de verdeo al lomo.
  • Las hierbas aromáticas son una gran aliada para darle un sabor mucho más fuerte a tu preparación y podés agregarla durante la cocción de la carne junto al caldo y demás ingredientes.

Fuente: tn.com.ar

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