Solo abren dos meses al año: el duro pronóstico que sacude a los hoteles más económicos de Mar del Plata

Los hoteles de una y dos estrellas de Mar del Plata atraviesan una de las crisis más profundas de los últimos años. La combinación de costos fijos altísimos, ocupación en caída y tarifas que ya no alcanzan para cubrir los gastos puso en jaque a decenas de establecimientos, según advirtieron desde el propio sector.

La situación quedó expuesta en un informe del diario La Capital, que recogió los testimonios de empresarios hoteleros locales. Desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata admitieron la gravedad del escenario y aseguraron que trabajan para aportar herramientas que mejoren la ocupación, la promoción y la adaptación a las nuevas tendencias del mercado.

Un invierno para el olvido

Ariel Rubianes, vicepresidente segundo de la entidad en el área de hotelería, fue contundente: los establecimientos de una y dos estrellas "solo pueden abrir durante enero y febrero" por la falta de huéspedes y la consecuente caída de las tarifas. Para el empresario, la actividad atraviesa "un punto de inflexión, de supervivencia", porque la ecuación económica dejó de cerrar para numerosos propietarios.

Rubianes aclaró que no existen cifras oficiales, pero estimó que en Mar del Plata hay unos 40 hoteles de una estrella y entre 150 y 170 establecimientos de dos y tres estrellas. Y lanzó una advertencia que preocupa: si las condiciones actuales se mantienen, "un tercio quedará en el camino".

A la baja demanda se suman, según el empresario, la competencia de destinos internacionales y el cambio en los hábitos de los turistas, que cada vez optan más por el alquiler de departamentos. "Este invierno fue el peor en muchos años", resumió.

Reconvertirse, una salida que no es para todos

Ante la pérdida de rentabilidad, algunos propietarios empezaron a buscar alternativas para sus edificios. Pero la reconversión no está al alcance de cualquiera y depende, en buena medida, de las características edilicias de cada inmueble.

Rubianes recordó que años atrás varios hoteles se transformaron en geriátricos cuando existía una fuerte demanda vinculada con PAMI. Esa opción también trajo complicaciones: muchos edificios no estaban preparados para funcionar como establecimientos de salud, por ejemplo por el tamaño de las puertas o la falta de baños adaptados.

Otros empresarios eligieron convertir sus hoteles en hostels, con habitaciones compartidas y más camas disponibles. Los que no pudieron adaptarse, en cambio, fueron desapareciendo de a poco.

Números que no cierran

Uno de los principales problemas que marcan los empresarios es la brecha entre lo que entra y lo que sale para mantener un hotel abierto. Rubianes explicó que una habitación doble en un hotel de dos estrellas hoy tiene un valor promedio de entre $35.000 y $40.000, aunque la tarifa varía según cada establecimiento.

"¿Cuántas habitaciones tenés que ocupar y cuántos días para pagar los sueldos y los impuestos?", planteó el empresario para graficar la situación. A los altos costos fijos se suman las cargas sociales y la falta de financiamiento, mientras los salarios representan un esfuerzo cada vez mayor para establecimientos con bajos niveles de ocupación.

Desde la asociación hotelera señalaron que mantienen reuniones periódicas para buscar soluciones, mejorar la promoción, incorporar nuevas herramientas y acompañar a los empresarios en el manejo de redes sociales. Sin embargo, Rubianes cuestionó la falta de respuestas a los pedidos elevados al Gobierno y sostuvo que "no nos bajó un solo impuesto".

"No hay turismo"

Betty Vázquez, propietaria de un hotel de dos estrellas en la zona de La Perla, describió la situación como un verdadero "padecimiento". "No hay turismo", afirmó, y contó que su establecimiento atraviesa una situación particularmente compleja.

En su caso, decidió mantener el hotel abierto todo el año. Explicó que cerrar durante parte de la temporada podría afectar la conservación del edificio y que también sería difícil volver a conformar los equipos de trabajo. Para sostener la actividad, dijo, debe recurrir a ahorros personales o a recursos provenientes de otras fuentes.

Consultada sobre una eventual transformación del hotel en geriátrico, coincidió en que no es una alternativa sencilla: "No todos pueden por una cuestión de limitación edilicia", explicó.