¿Solo tres ingredientes? La receta que promete cambiar tu cocina sin esfuerzo

Una chef reconocida reveló una fórmula para preparar salsa con elementos básicos y sin técnicas complicadas. En solo 25 minutos y con ingredientes accesibles, cualquiera puede lograr un acompañamiento versátil para pastas, carnes y diversos platos.

Narda Lepes compartió su método en una entrevista con Blender. La cocinera aseguró que la preparación requiere “apenas 3 ingredientes” esenciales: puré de tomate, cebolla y manteca.

“Te voy a decir una salsa que, te lo juro por Dios, no lleva nada. No tenés que hacer nada. Te comprás una botella de un litro de puré de tomate, medio pan de manteca y media cebolla”, detalló Lepes.

Los beneficios de esta preparación

Entre las ventajas destacan que se hace con muy pocos ingredientes y no requiere experiencia culinaria. Tiene un sabor casero y fresco, superior a muchas versiones comerciales.

Admite personalización con albahaca u otros condimentos. Rinde bastante y permite guardar varias porciones, sirviendo como base para resolver comidas durante la semana.

Ingredientes necesarios

Para prepararla se necesita: 1 litro de puré de tomate, 100 g de manteca, 1/2 cebolla pelada, sal, pimienta y albahaca u otros condimentos a gusto.

El paso a paso simplificado

Colocar en una olla fría la manteca, el puré de tomate, la media cebolla pelada, la sal, la pimienta y la albahaca si se desea. Encender el fuego al mínimo.

Tapar la cacerola de forma parcial, dejando una mitad tapada y la otra destapada. Cocinar durante 25 minutos.

Revisar la preparación: si la grasa de la manteca quedó arriba y la cebolla ya está cocida, apagar el fuego. En caso de que todavía le falte cocción, dejarla otros 10 minutos más.

Una vez lista, dividir la salsa en porciones. Con esta receta, hacer salsa en casa se vuelve más sencillo que nunca y es posible tener una preparación sabrosa y versátil para combinar con cualquier tipo de comida casera.