SUH: la enfermedad que más trasplantes renales causa en chicos y cómo prevenirla

El Gobierno de La Pampa intensifica durante todo el año las acciones de prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una enfermedad endémica que en la Argentina es la principal causa de insuficiencia renal aguda en la infancia y la responsable del 10% de los trasplantes renales en niños y adolescentes, según registros del Ministerio de Salud de la Nación.

La estrategia, coordinada a través de la Mesa Provincial de Zoonosis, apunta a concientizar a la comunidad y a actualizar a los equipos sanitarios locales para afianzar hábitos higiénico-sanitarios que reduzcan la incidencia de esta patología en el territorio pampeano.

El SUH es una enfermedad grave que se transmite por alimentos contaminados con cepas específicas de la bacteria Escherichia coli productora de toxinas, presentes en las heces de animales y seres humanos. Si bien afecta principalmente a niñas y niños menores de cinco años, también representa un riesgo para personas mayores, mujeres embarazadas y pacientes inmunodeprimidos.

Detección temprana y signos de alarma

Patricia Estrella, referente del Programa de la Dirección de Epidemiología, explicó que la enfermedad tiene mayor ocurrencia durante los meses de más calor y remarcó la importancia de la consulta médica precoz ante la aparición de síntomas como diarrea (con o sin sangre), dolor abdominal, fiebre, vómitos, irritabilidad, debilidad extrema, somnolencia, disminución notoria en la producción de orina, palidez marcada, coloración amarillenta de la piel (ictericia), hematomas o pequeñas hemorragias subcutáneas.

“Ante la aparición de cualquiera de estos síntomas, la indicación central es concurrir de manera inmediata a un centro de salud. Una vez confirmado el diagnóstico, el abordaje terapéutico se basa en medidas de soporte que se adaptan a la gravedad de cada paciente”, detalló la especialista.

Claves para prevenir en el hogar

La prevención es la herramienta más efectiva para mitigar la propagación de la bacteria. En ese sentido, Estrella enfatizó la necesidad de asegurar una cocción completa de las carnes hasta que no queden zonas rosadas ni jugos sanguinolentos, con especial atención a la carne picada, ya que el proceso de picado traslada las bacterias de la superficie hacia el interior del producto.

También recomendó evitar la contaminación cruzada: no usar los mismos utensilios (tablas o cuchillos) para alimentos crudos y cocidos sin lavarlos previamente con agua y detergente, y conservar los insumos almacenados de forma independiente en recipientes cerrados.

Otras pautas clave incluyen el lavado riguroso de manos con agua y jabón antes de manipular alimentos, después de tocar carne cruda, ir al baño o estar en contacto con animales; emplear únicamente agua potable; consumir leche o derivados pasteurizados; lavar minuciosamente frutas y verduras con agua segura; y respetar la cadena de frío de los alimentos.

En relación al cuidado infantil, la referente recomendó evitar el consumo de chacinados de elaboración casera en niños pequeños y garantizar el correcto clorado y mantenimiento de las piletas de natación.

“La información precisa es el recurso fundamental para tomar decisiones de cuidado correctas. Por este motivo, el trabajo coordinado a través de la Mesa Provincial de Zoonosis busca empoderar tanto a las familias pampeanas como a nuestros profesionales de la Salud”, concluyó Estrella.